La Balette - Réserver une table

Nous avons rendu visite à des amis comme cadeau d'anniversaire. Nous sommes tous très passionnés par la nourriture et nous avons collectivement visité des dizaines et des dizaines de restaurants étoilés Michelin, dont un certain nombre de restaurants 2 et 3 étoiles. Je ne peux que supposer que nous n'avons pas eu de chance car les mauvaises critiques semblent relativement rares pour ce restaurant. Nous avons trouvé le concept de menu surprise très frustrant car ils ne proposaient pas de vol de vins et ne vous disaient pas ce que vous alliez manger, il était donc impossible de commander des vins. Le sommelier nous a proposé de nous fournir du vin au verre, mais le choix était très limité et l...

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l'accueil : très prévenant nous appelant plusieurs fois pour savoir si nous maintenions notre réservation malgré la pluie puis pour nous mettre en garde contre la circulation difficile.le service: efficace, discret rien à redirela nourriture: nous ne sommes pas déçus de la prestation, les produits sont frais en accord avec le terroir c'est juste brillamment cuisiné, les cuissons sont maitrisés, les produits respectés les accords de saveurs bien pensés, pour nous amateur de gastronomie c'est un sans faute.le cadre : très belle terrasse, salle élégante d'où on peut admirer le port de Collioure à travers une baie vitrée.en conclusion: une très belle découverte, un gastronomique une étoile au tr...

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Une soirée gastronomique comme on en vit rarement. Un délice du début à la fin, découverte de produits que l'on n'aurait pas forcément osé seuls. La cuisine à base exclusivement de produits locaux de saison est sublimée par le chef. Service très prévenant et souriant, mais pas envahissant. Cadre exceptionnel avec la terrasse face à la mer et au port de Collioure. Bref, un lieu à recommander absolument!

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Nous étions à l'hôtel et nous ne savions pas à quoi nous attendre. Ce fut une telle surprise avec un délicieux menu dégustation et un service exquis. Tout le personnel était professionnel et très sympathique. Merci à toute l'équipe, nous reviendrons.

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Tres bon restaurant avec une vue magnifique et des serveur très souriant qui connaisse leur boulot des assiettes très travaillé un cuisinier qui connaît son boulot nous i retourneront et je le conseille vivement au top !!

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