La Bascule - Réserver une table

Enfermant tous les restaurants de Vincennes, La Bascule est sans aucune des belles étapes testées à ce jour. La formule de midi à 20 ou 26 euros fait des plats très accessibles très bien préparés et sans rester sur sa faim. La presse à la volaille avec foie gras est très bien faite, accompagnée d'une sauce au chocolat et d'une crème glacée truffée qui est élégamment équilibrée. Les lamelles champignon de Paris, en décoration, font un peu incongrue. On peut voir dans l'image que le pressage est très bien fait, donc la chair n'est pas sèche, le foie gras est généreux en quantité. Les frigola de sarda avec des moules, huit et bulots sont incroyables pour une facturation à 6 euros. Une alliance...

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Restaurant qui se déroule dans un quartier connu pour sa capitale, il est proposé une cuisine gastronomique aux associations originales et efficaces. Tastings include: French Green Aspergus, Pepper Juice and Dried Beef Spidered with Pork at the Plancha, Tomaté curry cream and udon pasta Cream with passion fruit, ganache with coriander, exotique fruit, ananas sorbet and green lemon Le moment est très agréable, le service attentif et la cuisine vraiment bonne. 2 appartements: les prix un peu élevés (15% trop cher) le 2ème verre de vin d'un niveau bas (Côtes de Blaye).

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S'il y a bien un restaurant à ne pas manquer, c'est bien La Bascule. TOUT est tellement fin et subtil. Les mariages de couleurs et de sensations gustatives sont l'essence même de ce restaurant gastronomique. L'accueil est juste parfait, la déco très sobre et agréable et surtout, ne pas déjeuner ou dîner dans un environnement Bruant fait de ce lieu une table à ne manquer sous aucun prétexte.... Merci Courez vite vous titiller les papilles.

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Un accueil digne des grands restaurants. Un régal culinaire de l'entrée au dessert. Et la chef pâtissière (qui a aussi fait l'entrée) qui est venue échanger à la fin du repas. Très bonne expérience. Total 58 euros pour 1 personne. Je trouve que cela valait le coup

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Bon service, belle carte, quelques succès d'un point de vue des assemblées culinaires, niveau d'attention rare aux besoins des clients. Un prix raisonnable par rapport à l'avantage.

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Cuisine fine et recherchée, service soigné et attentif, avec une mention spéciale au turbot. Nous avons passé de très bonnes soirées entre amis comme en amoureux à La Bascule.

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Très heureux de trouver la cuisine toujours aussi inventive et savoureuse de La Bascule. On a passé une bonne soirée à l'occasion de l'anniversaire de ma fille.

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Excellent en goût très beau en présentation. Accueil et service très sympa. Dommage la cuisine ferme un peu tôt pour les mange tard!

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Plats corrects mais excessivement cher pour ce que c’est. Nous sommes loin de la gastronomie, cependant la cheffe est sympathique.

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Les plats sont plutôt bons mais l’accueil est à revoir

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