La Bégude Saint-Pierre

Une soirée spéciale, pour un anniversaire et tous les enfants réunis. Il fallait que tout soit au rendez-vous et cela fut. Un accueil excellent et très compréhensif vis-à-vis des contraintes alimentaires de 2 des convives. Puisque nous avons opté pour le menu "Découvertes" nous avons été heureux d'entrées fraiches et originales comme une tombée de haricots verts rafraichie par un sorbet annanas ou un melon snacké aux 5 baies. Puis viennent les plats avec un maigre parfaitement cuit sur une onctueuse purée de coco et un magret de canard rosé et fondant comme les pommes de terre qui l'accompagnent. Retour de l'ananas, poché cette fois, pour le dessert et je ne vous dévoilerai pas le bouquet fi...

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Un magnifique vieux manoir qui laisse espérer que la nourriture sera traditionnelle, ce qui n'est pas du tout une présentation plutôt qu'un fond, était le thème de la soirée. Mais certaines saveurs étaient extraordinaires. Malheureusement, mon poisson était médiocre. La salle à manger est mal décorée et le personnel était très raide. Je pense que le chef, qui est évidemment excellent, doit se concentrer sur ce qu'il fait bien, ignorer les fioritures et recruter du nouveau personnel.

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Le cadre est magnifique : terrasse au bord de la piscine, tables espacées, bâtiment en vieilles pierres... parfait pour un dîner romantique.Tous les plats étaient excellents et copieux : foie gras délicieux, veau en croître d'herbes parfaitement cuit...Service impeccable et agréable. Je recommande vivement !

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Tout était parfait, le cadre, la musique, le service et évidemment les plats.Nous avons passé un moment inoubliable!Le chef nous a même permis de changer un plat du menu.

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Joli jardin avec piscine. Qualité des aliments moyennement élevée. Nous avons mangé du saumon avec un bon dessert. De bons vins également.

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