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Évaluation
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J'ai demandé au Chef Antoine s'il pouvait préparer un menu pour la veille de Noël et le jour de Noël. La proposition a été adaptée à mes goûts, les plats étaient délicieux et plus que satisfaisants pour mes invités. Tout le monde a adoré le Foie gras et le charmant Saumon Gratin, ainsi que la lotte et les gambas sur des poires fondantes gratinées au parmesan. Tout était impeccable. Le foie gras poché était un véritable plaisir. Le tout était accompagné d'un velouté de courgette avec de la crème de noisette et un pain rustique fait maison. Merci encore à Antoine, bravo, et merci à l'équipe de La Belle Époque de Gières, Nicolas.