La Bottega di Mario

Nous sommes de la région de Txingudi et nous allons souvent à Bayonne, normalement dans la vieille ville ou près de la rivière Errobi (Nive). Aujourd'hui, nous sommes allés à Petit Bayonne (Baiona ttipia) et nous avons déjeuné à La Bottegan. Délicieux. Quelle surprise ! Quelle BONNE surprise. Des ingrédients frais pleins de saveur et italiens. De la nourriture savoureuse : des pâtes et des sauces, des pizzas également et, pour finir, des desserts délicieux aussi (essayez le dolce dell pastore). Nous sommes partis avec le sentiment de manger des produits naturels. Je n'ai goûté des plats similaires qu'au Sud de l'Italie. L'endroit est aussi petit que l'accueil est chaleureux. Bon rapport qual...

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Nous avons passé un excellent repas ici hier soir. La cuisine de Mario est sensationnelle. Au menu, il y avait de la Mozzarella maison, des Rigatoni, des Spaghettis aux crevettes, du Risotto... C'est la meilleure pâte et pizza que nous ayons eu depuis longtemps. Nous nous sommes sentis très bien accueillis, le service est personnalisé et attentif. Marialen (j'espère l'avoir bien écrit) nous a expliqué tout le menu et les plats du jour en anglais. Bravo et merci! Nous espérons que ce charmant couple continuera à avoir du succès et nous reviendrons dans les prochains jours avant de rentrer à Toulouse. Si vous êtes dans le coin, assurez-vous de manger ici!

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Menu du jour extrêmement bien prix et pâtes al dente à la perfection. Très occupé à l'heure du déjeuner mais suffisamment de tables pour qu'un couple ou une personne seule puisse être installé. Pour plus de deux personnes, il vaut mieux réserver. Le chef s'est mis à servir et j'ai passé un excellent moment à discuter avec lui et la super hôtesse/serveuse. La pâte à pizza était en train d'être préparée et semble être un incontournable à goûter lors de mon prochain retour, ce qui ne fait aucun doute.

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Basque d'origine et originaire de Bayonne où j'ai récemment résidé, nous avons découvert par hasard avec mon ami italien par samma la Bottega. Nos drapeaux partagent les mêmes couleurs mais votre gastronomie reste inégalée. Des pizzas pour vous ramener de Brescia à Catane. Grazie signora per averci accolto con il suo sorriso e la sua gentilezza. On a été regalés et renvoyés. Un presto!!!

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Une vraie cuisine italienne. Le patron est sard et est amoureux de la bonne cuisine. Toujours un plaisir.

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