La Boucherie - Réserver une table

Je connais ce resto depuis son ouverture ; j’y allée très régulièrement. Je n’y étais pas retournée depuis 6 ans et je suis très déçue … L’accueil était froid et long. Nous avons attendu facilement 5 minutes avant d’être pris en charge … à 22h le resto était quasiment vide donc les serveurs n’étaient pas débordés puisque 2 étaient derrière le bar à papoter. Le service a été fait par une jeune femme de couleur noire et je pense que c’est le point positif (avec la cuisine). Elle était professionnelle et souriante malgré son stress apparent. L’ambiance est vraiment à revoir surtout le fait que les serveurs hurlent « meeeerccccccciiiiiiii » lors d’un pourboire. J’ai fait plusieurs « la boucherie » pour savoir que dans certains c’est beaucoup plus discret. Ils hurlaient et rigolaient avec d’autres clients et quand on se trouve juste à côté c’est légèrement pénible. Si on veut du calme on reste chez soi je vous l'accorde mais, ayant été dans le monde de la restauration, je pense qu’il y a un minimum de conduite à tenir et à respecter en tant que professionnel. Nous avons finis par faire comme tout le monde à parler fort et rire fort puisque nous ne nous entendions pas … La carafe d’eau demandée au moment de la prise de la commande des dessert est arrivée, avec simulation de malaise de la personne qui m’accompagnait, au moment de la fin du dessert. Cette personne a du se lever et parler fort pour ne pas dire crier pour qu’on nous remarque. C’est vraiment dommage car c’est un très bon resto. Je réitérerais l’expérience lors d’un prochain séjour à sablé en espérant pouvoir modifier mon commentaire.

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Lieu agréable A l’écoute service rapide et bienveillant avec les enfants Une chaîne qui permet un repas facile

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J’aime beaucoup ce restaurant on y mange très bien et le service est au top !!

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Très bon restaurant, moi qui suis fan du tartare je le trouve excellent.

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Super bon. Les serveurs sont super

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