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Évaluation
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Ce soir j 'ai redécouvert le resto Chez CHU après le confinement et ces presque 2 ans où je n 'y venais que pour des plats à emporter !! ,Quel plaisir à nouveau de retrouver cette salle climatisée, sans odeur et cette quiétude, permettant de déguster ses plats favoris dans le calme. Ce soir, j 'ai revisité la soupe vietnamienne (eh oui...même en été qu 'on appelle Pho qui était tout simplement sublime . Pourquoi je dis cela ? Parce que c 'était ce soir, la version traditionnelle, comme me la préparait si souvent ma chère petite maman. Et pour moi, pouvoir revivre ces moments comme du temps de ma maman est tout simplement magique ! Voilà, petit moment de bonheur avec mes enfants qui ont à peine connu leur grand mère....et je m 'aperçois qu 'il y a 4 ans, je ressentais déjà cette émotion, quand j 'écrivais.... Cuisine vietnamienne authentique, Sushi, Maki et Sashimi faits maison, presque sous vos yeux, cette escale culinaire asiatique nous régale chaque fois toujours autant. Et manifestement, nous ne sommes pas les seuls à apprécier...