4 /5
Évaluation
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La Boule d’Or à Bressuire :Le restaurant est d’emblée agréable. Les tables offrent une vraie nappe blanche et sont suffisamment écartées les unes des autres, pour privilégier une discrétion appréciable.En revanche ma fourchette avait semble-t-il « échappé » au lave-vaisselle.Les menus sont aussi sympathiques, j’ai sélectionné celui à 27€ et mon épouse celui à 21€.Le foie gras servi sur ardoise n’était certes pas extraordinaire, mais convenable, l’entrée de mon épouse avec huitres et langoustines très réussie.Mes rognons de veau étaient succulents, cuits à point comme je l’avais demandé, avec une sauce fort gouteuse ; le poisson de ma femme un filet de Saint Pierre plus « moyen ». Les desserts bien réussis car la glace de ma femme était à sa convenance et ma tarte Tatin aussi bonne qu’originale. En conclusion un bon et agréable dîner.Les + : Accueil sympathique, et des tables conviviales et agréables.Le - : La mise en place des couverts qui ont besoin d’être vérifiés.