La Cachette - Réserver une table

Découverte de ce petit bijou bien « caché » dans Valence.Une cuisine juste sublime et une salle de réception sobre et simple qui fait son effet.On mange d’abord avec les yeux et de ce côté ci nous n’en avons pas perdu une miette.Seul bémol qui nous a tout de même fait sourire : mon conjoint et moi même n’avions pas tout du tout la même « prestance » que les personnes derrières nous et nous l’avons senti au moment du service quand la serveuse ne s’est pas comportée de la même manière mais également le fait qu’elle m’ait passé a deux reprises « très prêts » en servant les fameuses personnes derrière nous..Nous avons tout de même passé un bon moment et nous conseillons vivement ce restaurant !

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Concernant le Bac à Traille; c’est une vraie expérience gastronomique avec une carte, un service et une exécution à la hauteur, mais un prix cependant modéré pour le midi. Le seul couac c’est le manque de disponibilité de places de parking à proximité; c’est un vrai problème dans le quartier qui par ailleurs n’est pas rassurant et qui sans doute effraierait Madame si nous étions venus en soirée.

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Superbe restaurant, discret, excellent service. Personnel compétent. Cuisine excellente - chef très créatif produisant un carrefour entre le Japon et la France. Le résultat est splendide avec des goûts merveilleux. Une visite incontournable - j'ai mangé ici quatre fois et c'est toujours un grand plaisir.

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Beau cadre moderne, chic, calme et confortable, tout est parfait, de belles couleurs et un placage inventif, mais je me souviens de la saveur de seulement quelques plats, sinon, sur le plan positif, une belle architecture culinaire était exposée.

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Restaurant in Très bon Menu gastronomique complet et service tadellos. Anmerkung : 4,5/5

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