La Chaumière des Marais

Our hotel restaurant was closed one night and once again, my fluency in French lead us to this gem of a restaurant, being the only 'etrangers' dining that night. In a beautifully, cozy ancient dining room with a garden sits this wonderful restaurant that is a true find. Everything is perfect. The authentic ambiance and the warmth of the owners who run the restaurant. The menu at around 30 euros is generous in many ways but it is the amazing quality of the ingredients and the flavors of each dish that makes this place a 'must' if you are in this petit coins of Bretagne. The Langoustine tartare was sensational. Every vegetable that accompanied each dish was bursting with flavor and seemed as i...

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Nous avons visité ce restaurant traditionnel le jour de Noël lors d'un déjeuner en famille. Le restaurant est situé dans une maison traditionnelle bien rénovée et très facile d'accès juste au bord de la route de Guérande à Herbignac. La nourriture était extrêmement fine et on a vite pu constater le talent du chef. Il a utilisé des produits locaux et de saison pour créer un fantastique menu à 3 plats. Ma femme a commandé de la viande chère qui était délicieuse, tout comme mes pétoncles. Nous avons terminé avec un brillant et fin dessert au chocolat à l'orange. Comme l'écrivait le guide Michelin, un endroit qui vaut le détour.

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Bien sûr, nous en attendions beaucoup et nous n’avons pas été déçus. Mon entrée de foie gras énorme et délicieuse, les légumes du plat principal divins et le dessert complétaient si bien le tout. Et même les enfants étaient entièrement contents. Ne manquez pas ça !

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