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"Superbe lunch 4 services Produits frais et superbes accords Très belle cartes des vins À essayer sans hésiter"
Téléphone: +15142713095
Adresse: 104 Ave. Laurier Ouest Montréal, QC H2T 2N7, H2T2N7, Montreal, United States
Ville: Montreal
Site Web: http://www.lachronique.qc.ca/
Mercredi: 06:00-21:30
Jeudi: 06:00-21:30
Vendredi: 06:00-21:30
Samedi: 06:00-21:30
Plats: 77
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 1196
Ma compagne et moi fréquentons La Chronique depuis 2001. Ce fut le restaurant de nos premiers rendez-vous amoureux et c'est devenu au cours des années l'endroit où nous célébrons les grandes et les petites occasions. Inutile de préciser que nous ne pouvons pas donner un avis vraiment impartial, compte tenu de l'association de ce restaurant avec notre vie. Il n'en reste pas moins que nous revenons constamment à La Chronique et que nous en ressortons toujours heureux et comblés.Nous avons un peu la nostalgie du premier local, situé au nord de la rue Laurier, mais nous avons accepté la traversée au sud de la rue après quelques visites. Nous avons vu passer plusieurs serveurs et quelques sommeliers au cours des années, tous toujours professionnels et attentionnés. Heureusement les deux chefs propriétaires, Marc de Canck et Olivier de Montigny, sont demeurés fidèles à leur restaurant et ont assuré la constance et la qualité de La Chronique. Jonathan, le sommelier, est revenu nous offrir ses découvertes. La Chronique est un restaurant où nous n'avons jamais été déçus par un plat ou par un vin. Nous choisissons le menu dégustation de 5 services qui change régulièrement. Nous prenons les vins qui accompagnent ce menu, ce qui nous permet de découvrir des vins souvent mémorables.La Chronique offre également des menus spéciaux thématiques, souvent le mercredi soir, qui nous permettent de découvrir une autre facette des talents des deux chefs et du sommelier. Le dernier menu thématique de mai 2017 célébrait le homard et était particulièrement bien réussi: Carpaccio de pétoncles / Homard/Ciboulette / chip de painFinger Lakes, Classique Riesling, Forge, 2014Mac and cheese / Homard / ComtéPays d'Hérault, Le Fruit Défendu, Magellan 2015Flétan / Homard / Asperges Blanches / Morille / BéarnaiseEspagne, Pénadès, *nun vinya dels taus, Soler 2014Ris de veau / Homard / Crème de parmesan / Émulsion de foie grasLanghe Nebbiolo, Parbacco, Vietti, 2013Shortbread cookies / Fraises / Caramel de Homard / Glace à la truffeBugey Cerdon, Demi-sec, Renadat-Fache 2015Bref, nous aimons inconditionnellement La Chronique et nous lui souhaitons de poursuivre son parcours pendant encore plusieurs années.
We made the reservation on line and was surprised that the manager called back to mention there was a Michelin 2 star guest chef that night. I said no problem as long as we can get the foie gras. Unfortunately, we could not, so I suggested the following day lunch menu, and to our delight the regular menu was on and we were IN!I cannot wait to return to Montreal to experience the best dining experience I have ever had. Dinner at La Chronique here we come!