La Ch'ti Alsace - Réserver une table

Celà fait 4 ans que nous connaissons la Chti'Alsace et c'est toujours un plaisir d'y aller pour la convivialité et les délicieux plats concoctés ! Mon mari Ch'ti aime y retrouver les plats de son enfance.Parmi nos plats favoris, il y a le jambonneau au Munster, le poulet au Maroilles, la carbonade flamande et le flan au pain d'épices.Mercredi soir nous avons découvert la nouvelle "carbonade flamande" élaborée avec le chef Philippe Etchebest. L'ancienne carbonade était déjà délicieuse mais la nouvelle est à tomber !! C'est la meilleure que l'on ait jamais mangé ! Ouff le Vacherin est toujours là et aussi gourmand !

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Arrêtons de dire que la TV a changé le comportement de ce resto' c'est faux et j'invite les critiques à mettre une photo de leur plat pour prouver leur passage ;)Nouveau repas entre amis hier soir et l'histoire de la chti Alsace est bien présente. Certes des portions ont peut être diminué mais c'est égoïste de leur en vouloir sur les nouvelles portions puisque généralement les grosses portions impactent financièrement et de manière significative les revenus d'un resto...Au final une carte réduite, des plats revisités et une carbonnade super bonne, merci les chefs ;)

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Pour ce repas de fête des pères, foie gras et confiture de figues en entrée : belle tranche épaisse de foie gras très bonne, carbonnade excellente dans son jus au pain d'épices avec des pâtes faites maison par le cuistot ! En dessert, nouvelle carte de glaces avec des parfums incroyables ! Apéritif bien servi, pichets de rosé et rouge, Digestif offert par le patron comme d'habitude ! Les patrons sont très accueillants mais on échange aussi avec les autres clients comme à chaque fois : une ambiance chti !

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Comme chaque année pendant les vacances nous y faisons une halte. Très bon relooking pour le restaurant pour les patrons on ne change rien toujours très agréable .la carte à changé un peu avec de nouvelles saveurs et comme d habitude nous nous sommes 1 fois de plus régalés.pour les desserts fondant chocolat extra, tarte tatin un régal et le plus plus plus la nouvelle carte des glaces.que de saveurs!!!! Bravo au cuisinier .À l année prochaine.

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Venu a cette adresse par hasard et ayant vu le nom etant du nord. J'ai ete agreablement surpris par ce restaurant ch'ti et alsacien . De tres bon plats riche et savoureux , y reviendra a ses prochaines vacances .

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