"Ce restaurant a été très déçu cuisine style 80, présentation ancienne sans saveur, aucun sens.... 1980"
Ce nouveau restaurant au sein du somptueux Palace Hôtel La Bastide de Gordes est à la hauteur de la cuisine élaborée par Pierre Gagnaire.Le Chef Léo Forget propose une carte éblouissante, délicate et parfumée, mettant en valeur des produits régionaux et la Provence. Le gout, des portions loin d'être minimalistes, une technique de haut vol, tout est saveur et plaisir.Loup en croute de sel, cuisson parfaite, agneau des Alpilles, saveur incroyable,tous ces plats accompagnés d'une farandole de petits accompagnements tous aussi subtils les un que les autres, un vrai service 5 étoiles, le tout accompagné d'un Palette rosé du Chateau Simone, ce déjeuner sur la terrasse panoramique et cette vue magi...
Repas de déjeuner excellent avec une succession de saveurs inédites, qui donne le tournis. On a du mal à tout retenir et on devrait presque venir avec un carnet pour tout noter... Tout était largement digne d'un restaurant étoilé et je n'ai trouvé aucun plat "en-dessous". La vue et le lieu sont magnifiques évidemment.Les prix font parfois peur (des vins en particulier), mais le déjeuner ne me paraît pas surévalué. Mon coup de gueule va aux moyens de règlement et à l'attitude bornée du personnel. Ce restaurant, sans doute trop pauvre pour se payer une assurance contre les impayés - c'est une blague- n'accepte pas les chèques! Or, quand on n'a pas prévu d'autre moyen de paiement, c'est fort dé...
Nous sommes venues à Gordes rien que pour déguster les plats de M. Gagnaire. Et bien nous n avons pas été déçus. Une farandoles de mise en bouche pour bien débuter le repas, suivi d un menu bien maîtrisé avec des saveurs pas trop farfelu mais surtout en misant sur la qualité des produits régionaux que la provence lui fourni. Des tomates, des olives, des poivrons, du fenouil, autant vous dire que les légumes sont aussi mis en valeur dans ce restaurant. Les viandes et poissons cuit à la perfection et les desserts d une grande générosité . Les fruits sont magnifiques. Le service est juste comme il faut, et le chef de salle très sympathique. Une deuxième étoiles en vu
Pour la fête des pères et des mères nous avons dîné à 4 dans cet établissement.Du début à la fin La perfection.L'hôtel est dans un cadre magnifique ou l'on peut boire un verre (que je recommande) sur la grande terrasse.Au moment de passé à table, nous commençons par la mise en bouche.Le service de réservation avait oublié de préciser en cuisine qu'il y avait un gluten free permis nous (il en faut bien de temps en temps...), La cuisine a réalisé une mise en bouche complète comme La notre en moins de 5 minutes Pour le reste, tout est parfait, le service, le vin et les assiettes.Merci à vousCharles
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Réservation faite et confirmée pour une table directement face à la vue. Nous sommes en deuxième rideau et râlons évidemment. Nous sommes finalement installés là où nous l'avions demandé. Apéritif non terminé et déjà nous sert-on l'entrée. Partage du sceau à vin avec la table voisine et instant de solitude du serveur qui ne sait plus quelle est la bouteille de qui...Farcis provençaux pris en entrée très décevants, personnel dépassé.Très cher pour ce que c'est.Je croyais en y allant qu'il s'agissait d'un Relais et Châteaux. Je sais pourquoi cela n'en est pas un...
Très bel établissement bénéficiant d une terrasse et d une vue exceptionnelle ! Établissement luxueux faisant partie de l hôtel la bastide.Carte peu fournie en revanche ... mais produits de qualité et excellente cuisine. Petit bémol : quelques petites erreurs de service ... rien de grave mais par rapport au standing de l établissement , c est dommage.
Nous y sommes retournés un an après notre première visite et l'expérience a été à nouveau une belle réussite.La formule Lunch du midi à 75€ est vraiment fantastique et en terme de rapport Qualite prix on est vraiment pas déçu. Chaque bouchée est une explosion de saveurs pour les papilles. Bravo continuez comme cela et à l'année prochaine
Nous n étions pas client de l hôtel mais avons été accueillis pour déjeuner de façon fort sympathiquePersonnel au top, vue exceptionnelle et déjeuner délicieux Un vrai coin de paradis dans un lieu très touristique mais bien à l abris du monde
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La nourriture était excellente et le service aussi. Le poisson et la viande étaient frais et très savoureux, tout comme les entrées.
Ce restaurant a été très déçu cuisine style 80, présentation ancienne sans saveur, aucun sens.... 1980
