Nous sommes restés à l'hôtel pendant deux nuits et avons décidé de manger au restaurant principal les deux soirs. Le premier soir, nous avons opté pour le menu quatre plats. En réalité, il s'est avéré être sept plats avec l'ajout de trois amuse-bouche qui, accompagnés d'une bouteille de vin Synthèse, provenant de leur propre domaine viticole, ont rendu le repas très agréable car tous les plats étaient très bons. Pour la soirée suivante, nous avons choisi le menu Longitude à huit plats, qui aurait été onze avec les trois amuse-bouche supplémentaires, mais nous n'avions tout simplement pas assez faim pour tout manger. Cependant, la nourriture que nous avons mangée était aussi bonne que la veil...
Nous avons passé un séjour très agréable dans la verdure. Un cadre exceptionnel au cœur du village de Belesta, perché dans les hauteurs de la vallée de l'Agly. Un accueil souriant, très attentif tout au long du séjour. Merci, Lisa. Décoration raffinée pour cette salle cocooning, érigée dans les cuves de l'ancienne coopérative. Un dîner simple mais parfait, riche en saveurs, très bien travaillé, avec des vins tous primés du domaine. Petite pause relaxante au spa, les massages de Sandrine valent vraiment le détour. Merci. Dernière étape, la visite et la dégustation des vins du domaine. Merci Justine pour ce petit voyage au cœur des cépages locaux, l'histoire des lieux, la mise en valeur des di...
J'ai passé une excellente semaine au gîte, ainsi que dans les trois restaurants de l'hôtel, notamment le comptoir Cagol 21 et un restaurant gastronomique, tout était excellent. Tout le personnel est très accueillant, que ce soit au restaurant ou ailleurs, je n'ai vraiment rien à redire. Quant au petit village de Bélesta et au domaine de Riberach, les habitants sont également très agréables. Je vous le recommande vivement.
Chambres : chambres confortables. Nourriture et boissons : excellente table. Détail notable : recharge électrique de mon véhicule impossible, car les deux parkings équipés étaient occupés par des véhicules classiques n’ayant pas l’utilité des bornes. Le service de conciergerie n’a pas su résoudre ce simple problème de rotation des places. Malheureusement, cette situation désagréable a gâché le séjour. Note chambres : 4.
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Excellent dîner Je recommande. Nous avons opté pour le menu dans 6 services et passé un bon moment. Le personnel était très attentionné, comme le leader s'adaptait à chaque personne (plateformes adaptées à l'alimentation d'une femme enceinte). Les plats étaient raffinés, alliant légumes de saison, variété, subtilité des goûts, justesse des assaisonnements. On s'amuse ! Merci, on reviendra !
J’ai offert ce séjour à mon mari pour Noël, et nous avons été enchantés. La suite était parfaite, spacieuse et décorée avec beaucoup de goût. Le repas gastronomique a pleinement tenu ses promesses. Des produits de qualité et une belle carte des vins. Un grand merci, c’était PARFAIT. Chambres : 5 Service : 5 Emplacement : 5 Points forts de l’hôtel : Vue magnifique, romantique, calme.
Nous avons passé un excellent séjour à Riberach. 2 nuits dans les vieilles cuves, une belle décoration, une super literie et une terrasse avec vue sur les vignes, de quoi se détendre au soleil. L'hôtel reste la sympathie et la gentillesse de tout le personnel, les hôtesses, les masseurs et notre guide madrilène pendant le treillis de vin. Merci pour tout, nous serons de retour
Très bel hôtel dans un village typique de l'arrière-pays méditerranéen, la chambre était parfaite. Le restaurant est également excellent et le personnel charmant. À recommander. N’oubliez pas de visiter le très intéressant musée d’archéologie du château qui domine le village!
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Nous avons déjeuné à la brasserie cet après-midi, un accueil parfait, des plats à tomber et des vins en accord avec nos mets. Le plaisir de la gastronomie allié à la simplicité de la brasserie. Recommandé sans hésitation !
Je recommanderais volontiers à mes amis. La perte de l'étoile et le changement de chef qui l'accompagnait n'ont en rien altéré la qualité et l'inventivité des plats proposés.
