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Évaluation
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Ayant connu fort récemment cette enseigne à Blagnac, puis Labège, Chambéry et Toulouse, cette 5ème visite est mitigée tant par : l'accueil (distant, impersonnel , le service (différentes personnes, manque de professionnalisme, attente demande toujours à ce jour, le pain par exemple ... les apéritifs et plats servis : pas de supports à l'apéritif, recette et présentation différente des cocktails (Citrus circus par ex, de , trop sucré ... , un surf et turf à revoir (frites filet de boeuf peu tiède, voire froid, au service ., une coupe Williamine (présentation simplifiée, rare alcool de poire ... . Rien à redire pour les gravlax saumon, les turbots rôtis Cet avis est mon ressenti personnel, , d'amis présents, quand à la comparaison avec 4 autres restaurants de l'enseigne, similaires entre eux quand aux critères qualitatifs et nominatifs.