La Fabrique

La Fabrique - Réserver une table

1 bis r. du Coq-Gaulois, 77170 Brie-Comte-Robert, France
475 Avis 4.5

"Restaurant qui allie l'ambiance et la qualité de ses mets. Il vaut mieux réserver, surtout le midi car la clientèle est fidèle et revient.;ce qui est très bon signe."

Détails

Téléphone: +33160021010

Adresse: 1 bis r. du Coq-Gaulois, 77170 Brie-Comte-Robert, France

Ville: Brie-Comte-Robert

Site Web: http://www.restaurantlafabrique.fr

Heures d'ouverture

Malheureusement, les heures d'ouverture ne sont pas disponibles pour le moment.

Statistiques

Plats: 1

Commodités: 18

Catégories: 5

Avis: 475


Adresse

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Avis

4 /5 Évaluation

aujourd'hui, c'était ma deuxième visite dans ce lieu situé dans une ancienne usine aujourd'hui transformée en une partie en restaurant parfaitement géré par un groupe de jeunes qui ont pour objectif de faire vivre une grande expérience à leurs clients. C'est ce qu'on appelle un joyau caché à 45 minutes de l'activité bouillonnante de Paris, dans un petit village. La Fabrique s'impose rapidement comme point de référence pour les personnes à la recherche d'une expérience culinaire de grande cuisine française, influencée par certains goûts et saveurs du monde. Ils s'efforcent de créer une symphonie de goûts riches, équilibrant bien certains des goûts puissants des ingrédients français historique...

4 /5 Évaluation

L'ambiance et le service du restaurant sont vraiment top. L'architecture et la décoration moderne sont originales (espace, acier, gris et jaune ferrarri..) peut-être un peu froides... La nourriture semble très imaginative sur la carte mais déçoit légèrement par sa fadeur.. Le prix pour un déjeuner est correct mais pour le dîner sont trop chers... Plusieurs amis ont recommandé ce restaurant et nous avons peut-être des attentes trop élevées... Dans l'ensemble : surfait...

4 /5 Évaluation

Déjà venu , une fois en couple,et une fois avec ados, pour anniversaireDécoration ambiance atelier industriel années 50Les plats sont orinaux, de qualités et privilégient les accords de saveurs, souvent originales. Certaines dégustations d'entrées mériteraient d'être servies un peu plus froides. Des menus proposent des accords de vins et de plats très harmonieux.Accueil agréable mais à la troisième visite un peu standard.Prix assez élevés

5 /5 Évaluation

Une expérience culinaire sans précédent, la cuisine est raffinée et le menu découverte est juste parfait, autant pour les yeux que pour les papilles c'était un enchantement, personnel très agréable et aux petits soins..... c'est quand qu'on y retourne

4 /5 Évaluation

Restaurant qui allie l'ambiance et la qualité de ses mets. Il vaut mieux réserver, surtout le midi car la clientèle est fidèle et revient.;ce qui est très bon signe.


Plats

Brie
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