La Ferme - Réserver une table

Temps gris sur Lyon, brouillard à Lentilly pour ce dimanche. Quelle bonne idée d'avoir choisi le restaurant La Ferme où le soleil etait dans les assiettes ! Lentilles et foie gras mi cuit pour l'un, Carpaccio truite et cabillaud gravelax pour l'autre suivi d'un coeur de ris de veau et petits légumes à tomber ! Crémeux de Yuzu pour finir et Royal chocolat, Bravo au Chef pour ce déjeuner qui annonce Noël. À recommander

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De retour de notre semaine de ski, nous nous sommes arrêtés par hasard à la ferme avant de reprendre l'autoroute et d'éviter les restaurants autoroutiers. Nous avons expliqué nos contraintes de temps, le service a été rapide comme nous le souhaitions, et la cuisine excellente pour un prix abordable, seule regret de ne pas avoir pu profiter de l'entrée/plat/dessert du menu !

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On a été des adeptes de cet établissement... Mais notre dernière visite nous a déçus: la magie des assiettes n'est plus la même... Le chef a-t-il été fatigué ? Mais nous y retournerons car je pense que ce n'était qu'un "accident "... À vérifier.

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Superbe menu pour la Saint-Valentin avec un excellent foie gras, bien que légèrement fade, un poisson raffiné et un dessert au chocolat (trop petit dommage !!).

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L'ambiance est très bien, pas trop bruyantLa cuisine est bonne (seul bémol les accompagnements qui ne doivent pas venir de producteur)

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