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"Produits de qualité. Cuisine soignée. Service attentionné.La convivialité en plus.Le maître des lieux est omniprésent.Une adresse à ne pas manquer."
Téléphone: +33562291522
Adresse: Lieu Dit Cassou, 32330 Gondrin, France
Réservation, Réserver
Ville: Gondrin
Site Web: http://www.fermeducassou.com/
Mardi: 12:00-13:30; 18:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:30; 18:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30; 18:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30; 18:00-22:00
Samedi: 18:00-21:00
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 618
Nous avons déjeuné sur la terrasse, à l'ombre d'un imposant platane avec une superbe vue sur les Pyrénées.Nous nous sommes régalés des produits de la ferme mis en valeur dans notre assiette : foie gras poêlé, assiette gasconne (foie gras, gésiers, magret de canard fumé...) pour les entrées.Confit de canard ou magrets grillés pour le plat accompagné d'un gâteau de pommes de terre.Dessert maison.Apéritif (floch de Gascogne ) servi avec des coeurs de canard grillésCôte de Gascogne moelleux avec l'entréePichet de rosé et de rougeCafé mouillé d'un vieil Armagnac, tous ces vins étant produits sur l'exploitation.Accueil chaleureux du propriétaire, très disponible pour nous présenter les fruits de s...
La table à la Ferme du cassou est un événement spécial. Les Lafargues offrent un menu basé sur un repas traditionnel de la région du Gers dans leur ferme. Monsieur Lafargue s'occupe du service ; Madame prépare les repas délicieux et savoureux. À l'arrivée, les invités seront servis...un apéritif gascon, le floc. Ensuite, l'entrée sera servi (les gagen ont été présélectionnés) et la préparation du foie gras est parfaite. Le plat principal de l'évasion vient ensuite. Également ici, préselectionné parmi une offre variée. Le dessert suit, le café, et tout est accompagné d'un peu d'armagnac de la Ferme du Cassou (qui est également excellent). Nos invités de demi-journée ont duré environ 3 heures,...
Nous avons visité deux fois pendant notre séjour, d'abord le mardi, où nous avons dégusté une cuisine locale fabuleuse dans une ambiance agréable. Notre deuxième visite a eu lieu le mercredi soir pour le cassoulet. Allez-y quand c'est une soirée magique, et Pierre est l'hôte. Attentionné, sympathique et bienveillant. Des tables longues remplissent la zone extérieure qu'il a réservée et nous avons mangé avec des invités hollandais, français, suisses et anglais. Les influences (toutes contenant de grands produits locaux) et le repas sont copieux, les portions généreuses. Étonnamment, cela valait largement un déjeuner moyen le lendemain qui nous a coûté le double du prix ici! Nous avons de merv...
La campagne environnante est jolie, le cadre agréable, on nous installe dans une salle glaciale, tout le monde garde sa veste. Après le floc et les amuse-bouche vient la salade gersOise, le foie gras est bon mais les rillettes de canard sont quelconques, suit le confit, il y a tellement de graisse que je n'ai que très peu de viande. Le dessert c'est un moelleux au chocolat industriel avec une boule de glace, rien de très original. Enfin le maître des lieux apparaît et nous raconte l'histoire de l'Armagnac, c'est un moment chaleureux qui remonte le niveau de l'accueil et du repas, nous terminons sur une note agreable. J'ai trouvé que la qualité n'était pas au rendez-vous, je suis un peu déçue... Réservez une table maintenant
Nous avions déjà mangé à cet endroit. J'ai insisté pour manger car il y avait un bus de 55 personnes. Malgré tout nous avons eu un service attentionné,une portion de foie gras énorme ,dommage que l'on ne nous ait pas demandé pour la cuisson du magret il était un peu cuit à notre goût,mais ce n'est pas de leur faute ,il y avait beaucoup de monde . Nous avons été globalement satisfait,bon rapport qualité prix
Nous cherchions une ferme auberge pour un dimanche midi, sur internet nous avons trouvé cette ferme auberge et avons retenu par telephone sans regarder les avis, je n'aime pas et préfère juger sur place.Finalement nous n'avons pas été déçus, accueil sympathique, repas très bon et copieux, serveur (je pense que c'est le patron) aux petits soins pour nous, tarif tout compris, de l'apéritif au café.
ici vous trouverez des plats traditionnels et locaux, du vin et des flocons, l'apéritif du contraire. la nourriture était bien préparée et bien présentée et le service discret et sympathique. un armagnac offert a terminé le repas. J'ai mangé deux fois ici et je le trouve. très bien.
