5 /5
Évaluation
★
★
★
★
★
A pied, la Ferme Saint Bernard se mérite, que l'on arrive par le Nord et le GR5 ou par le Sud depuis Castellar (pas la meilleure option, vu la pente de la piste, l'absence d'ombre et les 45 mn de montée).Attention, l'endroit est situé sous le col St Bernard et la chapelle du même nom et PAS à proximité immédiate de Castellar comme l'indique à tort Google. Une fois arrivés en haut, la vue sur les montagnes environnantes et la côte est époustouflante.Et on se dit que si la cuisine est à l'unisson, ça risque d'être vraiment bien.L'accueil est cordial et avenant. En bavardant, on comprend que cette famille - et cette ferme -est installée là depuis plusieurs générations.Possibilité de camping rustique sur les terrasses face à la mer. 1 douche, 2 scène. Un petit coin cuisine.Il existe également un dortoir.Pour s'occuper avant le diner, terrain de boules ou contemplentation zen... La table est mise en terrasse sous les arbres ou dans la grande salle, selon le temps.Apéritif à base de vin de citron maison (recette sur demande) accompagné de quelques olives niçoise parfumées. Un plat d'entrée : charcuteries, beignets de fleurs de courgettes.Puis - ce soir là - un plat d'agneau braisé-rôti avec des courgettes fondantes.Ensuite dessert.Le tout arrosé d'un rosé de Provence minéral comme j'aime. Et le petit verre de digestif maison....Très bon accueil en toute simplicité et authenticité (pour une fois, ce terme n'est pas galvaudé). Une ambiance assez extraordinaire dans un vrai nid d'aigle. Dommage que ce soit si loin de chez moi. On a juste envie de revenir !