"Excellent restaurant, très bons conseils du sommelier, déco chaleureuse.Rien à redire,. Le homard était top"
Nous avons eu le menu Marin et c'était une cuisine superbe, bien qu'inévitablement pas bon marché... créative, merveilleusement savoureuse et vraiment astucieuse en termes de combinaisons. Le seul plat décevant était l'huître qui était une huître dans une compote de pommes mais c'était une merveille d'une bouchée. Cependant, le plat suivant, le maquereau était sensationnel. Suivaient du saint-pierre et des artichauts grillés, des calamars dans une sauce exceptionnelle, puis un superbe fromage de chèvre frais inventif, léger et contrastant merveilleusement avec la salade et les fruits. Enfin un chocolat dense avec trois éléments pour l'atténuer dont une algue et une compote de citron. Cuisine...
C'est lors du weekend de l'ascension que nous nous sommes rendus, en famille, au restaurant de la ferme saint Siméon. 1er coup de cœur: le lieu! Il est vraiment magique, sincèrement! Cette bâtisse ardoisée, ce superbe jardin ou toutes les plantations sont agencées avec beaucoup de goût...J'ai adoré! Nous avons déjeuné dehors, sur la terrasse avec vue sur le pont de Normandie et Le Havre puis nous avons pris le Cafe sur l'autre terrasse (La 1ère vers le bar), entourés des prêles japonaises.2eme: le service, impeccable, discret, courtois et très aimable (je déteste les restaurants où les serveurs vous toisent comme si vous n'étiez pas assez bien pour l'établissement. Ici, rien de tout cela).3e...
Nous sommes venus en couple au restaurant pour fêter un evenement Le cadre est magnifique ,l accueil superbe, le service au restaurant impeccable , le sommelier très professionnel.Nous avons pris l apéritif à la terrasse avec une vue superbe un très bon moment.Au restaurant nous avons pris le menu Marin , et là nous avons été très déçus des plats à part le st Pierre qui etait bon.Nous nous attendions à d autres saveurs que du concombre avec du maquereau et d une huître avec de la pomme .C est dommage car à part ça l établissement est très classe mais nous ne reviendrons pas au restaurant .
Certes, la nourriture était délicieuse. Cependant, dans un restaurant de ce niveau de prix, le service doit être excellent. Et ce n'est tout simplement pas le cas. Surtout le premier serveur qui nous "accueillait" (ou plutôt nous suggérait d'aller dans la brasserie la moins chère), était assez antipathique et n'a pas changé d'attitude tout au long de notre visite. Le deuxième serveur était beaucoup plus professionnel et gentil, mais ne pouvait pas compenser l'attitude de son collègue.
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Je suis de l'avis des avis avisés qui précèdent le mien. Toutes les branches de l'étoile sont là : le cadre bien cadré, le site bien situé, la vue à voir, les serveurs serviables ... et la cuisine digne d'un étoilé parisien. Bon, peut-être pas un 3 macarons, mais un premier serait justement mérité. Alors oui c'est cher, mais le rapport qualité-prix est bien meilleur que tous les moules-frites de bord de mer vendus 25€ le plat.Une excellente adresse.
Notre dîner à la ferme de Saint Siméon a frôlé la perfection : le cadre est "cosy" et luxueux sans être ostentatoire, le service attentionné sans être obséquieux et la cuisine raffinée et goûteuse sans être "chichiteuse".Le sommelier est de bon conseil, le responsable de salle, prévenant, et Rose, la petite stagiaire a illuminé notre dîner par son sourire radieux (nous lui souhaitons un bel avenir dans la profession).A très bientôt !
Passons sur le cadre chaleureux et feutré à l'image de l'établissement et sur la vue imprenable sur l'estuaire.Nous y avons dîné à trois reprises, aucune déception ! Chaque mise en bouche, entrée, viande ou poisson, dessert et autre mignardise nous a bluffé. À tester absolument le homard fumé à la sauge avec ses pinces en tempura. On s'étonnera que le restaurant ne soit pas étoilé! Le personnel est très agréable et compétent.
Cadre admirable pas trop chargé avec vue sur la baie de Seine magnifique choix un peu restreint de la carte si vous passez 2 3 jours surtout chère vins idem cuisine un peu tarabiscotée
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J'y suis allé pour prendre un verre et écouter du Jazz le 1er dimanche de chaque mois, vue panoramique sur L'Estuaire de la Seine et le magnifique pont de Normandie.
Excellent restaurant, très bons conseils du sommelier, déco chaleureuse.Rien à redire,. Le homard était top
Ganache Chocolat Noir Et Blond, Biscuit Cacao, Crémeux Chocolat Blanc Et Lait 40%, Glace Coeur De Guanaja
Filet De Boeuf Normand, Gnocchi À L'andouille De Vire, Poêlée De Champignons, Jus Corsé Au Calvados
Bar De Ligne En Croûte D'amande Et Pistache, Poêlée De Girolles, Beurre Léger Au Safran De Falaise
Pressé De Foie Gras, Gelée De Passion Et Pavot, Bille De Pomme À La Sangria, Pain Aux Fruits
Ris De Veau Braisé Au Cidre De Normandie, Pommes De Terre En Deux Façon À La Truffe Noire
Tatin De Pomme Jonagored, Crème Épaisse Vanillée, Sorbet Calvados Lecompte 18Ans D 'Age
Poire Conférence Des Vergers Alleaume Pochée, Crème De Marron, Sorbet Williamine
Carpaccio De Saint Jacques À L'huile De Vanille, Légumes Croquants, Caviar Diva
Velouté De Châtaignes Et Saint Jacques, Truffe Noire Du Périgord
Le Cépe (Pour 2 Personnes, 3 Minutes Attente)
