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"Une très belle adresse gastro. Le personnel est jeune, dynamique et sérieux ! Les plats sont à la hauteur d'un restaurant gastronomique et le cadre est très soigné."
Téléphone: +33473356363
Adresse: 5 Place Allard, Royat I-63130, France
Ville: Royat
Site Web: https://princesse-flore-hotel.com/
Lundi: 12:00-13:30
Mardi: 12:00-13:30
Mercredi: 12:00-13:30
Jeudi: 12:00-13:30
Vendredi: 12:00-13:30
Samedi: 12:00-13:30
Dimanche: 12:00-13:30
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 4494
Magnifique ! Un bel accueil souriant, une bienvenue souhaitée.. Un décor sobre et élégant, un service réglé comme une horloge suisse et après ce n'est que du bonheur.. Des amuses bouche inventifs pas cimmuns pour sur comme ces bonbons au chèvre , d'autres à la brandade de Haddock, présentés sur une palette d'artiste en porcelaine placée sur un arbre en métal argent .. Ensuite les entrees, tout autant excellentes, suivi d'un delucieux plat de poisson avec une belle cuisson avec une garniture élégante de legumes.. Un deluce de dessert ananas rôti, sorbet pamplemousse et... Jusqu'au café , thé et tisane accompagnés de petites gourmandises, même le sucre est beau, en formes d'étoiles ou de pe...
La cuisine est excellente, gastronomique et raffinée. Un chef inventif sans réinvention excessive... les plats et les recettes laissent la belle partie à l'ingrédient principal. La cuisson du homard et du turbot était irréprochable. Allons chercher les papilles. Le restaurant se trouve dans l'hôtel 5 étoiles. La chambre est lumineuse et par beau temps il y a une terrasse. Le menu déjeuner est très abordable. Prenez le temps de découvrir la cuisine, plus intéressante que le brunch.
Le personnel est très nombreux et efficace. En ce qui concerne la cuisine, petit conseil : le plat de tartare de poisson n’était pas du tout assaisonné, très fade, pas une once de sel. L’entrée et le plat principal étaient décevants également, manquant d'assaisonnement. En revanche, le dessert était très bon, mention spéciale pour la glace à l’herbe avec abricot, un excellent mariage des saveurs.
Nous bénéficions d'un bon cadeau ce qui nous a permis de découvrir ce lieu. Nous avons passé une soirée agréable avec une équipe jeune et au top ! Repas excellent, présentation irréprochable, lieu très classe ! Bravo au chef et sa brigade et aussi à la cheffe pâtissière pour son trompe l'œil raffiné. Merci au sommelier pour son bon conseil ! Nous reviendrons sans hésitation.
Tout est parfait ! L'accueil, le décor, l'ambiance, la musique, mais surtout la nourriture qui est délicieuse, avec des plats aussi magnifiques les uns que les autres, agrémentés de petites bouchées entre chaque plat qui sont également excellentes. Franchement, rien à redire. C'était juste parfait, merci pour ce moment ! Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
Excellente soirée autour d'un repas excellent, délicieux, innovant et très agréable. Je recommande vivement et mérite amplement 5 étoiles, tout était au top. Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 90–100 € Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
