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"Superbe restaurant, nous avons goûté des plats dignes d'un restaurant étoilé. Le personnel est très attentif, le sommelier très juste dans le choix des vins. Un cadre magnifique pour découvrir et sûrement l'une des plus belles adresses gastronomiques."
Téléphone: +33473356363
Adresse: 5 Place Allard, Royat I-63130, France
Ville: Royat
Site Web: https://princesse-flore-hotel.com/
Lundi: 12:00-13:30
Mardi: 12:00-13:30
Mercredi: 12:00-13:30
Jeudi: 12:00-13:30
Vendredi: 12:00-13:30
Samedi: 12:00-13:30
Dimanche: 12:00-13:30
Plats: 16
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 4382
Magnifique ! Un bel accueil souriant, une bienvenue souhaitée.. Un décor sobre et élégant, un service réglé comme une horloge suisse et après ce n'est que du bonheur.. Des amuses bouche inventifs pas cimmuns pour sur comme ces bonbons au chèvre , d'autres à la brandade de Haddock, présentés sur une palette d'artiste en porcelaine placée sur un arbre en métal argent .. Ensuite les entrees, tout autant excellentes, suivi d'un delucieux plat de poisson avec une belle cuisson avec une garniture élégante de legumes.. Un deluce de dessert ananas rôti, sorbet pamplemousse et... Jusqu'au café , thé et tisane accompagnés de petites gourmandises, même le sucre est beau, en formes d'étoiles ou de perles bicolores.. Et si vous n'en n'avez pas encore assez, la vaisselle change a chaque plat , service, pour une dégustation visuelle encore plus subtile et délicieuse, un vrai et beau ballet culinaire, gustatif, de qualité et de plaisir.. A découvrir !
La cuisine est excellente, gastronomique et raffinée. Un chef inventif sans réinvention excessive... les plats et les recettes laissent la belle partie à l'ingrédient principal. La cuisson du homard et du turbot était irréprochable. Allons chercher les papilles. Le restaurant se trouve dans l'hôtel 5 étoiles. La chambre est lumineuse et par beau temps il y a une terrasse. Le menu déjeuner est très abordable. Prenez le temps de découvrir la cuisine, plus intéressante que le brunch.
Nous bénéficions d'un bon cadeau ce qui nous a permis de découvrir ce lieu. Nous avons passé une soirée agréable avec une équipe jeune et au top ! Repas excellent, présentation irréprochable, lieu très classe ! Bravo au chef et sa brigade et aussi à la cheffe pâtissière pour son trompe l'œil raffiné. Merci au sommelier pour son bon conseil ! Nous reviendrons sans hésitation.
Personnel très nombreux et assez efficace. Pour la cuisine, pointe supérieure , petit plat sur le tartre de poisson pas du tout assaisonné, très fade , pas un gramme de sel .. Entrance aussi bien Plat déception, également assaisonnement Très bon dessert, mention spéciale pour la glace d'herbe avec abricot, très bon mariage.
