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Évaluation
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En allant dîner le soir dans ce restaurant traditionnellement traditionnel, vous serez servi avec des plats sensationnels et des produits à déguster et savourer lentement. Parole de connaisseur ! Je m'y suis rendu le 15 février pour célébrer la Saint-Valentin avec ma femme. Le mouthing, une soupe originale à base de fleurs de chou. Mon plat principal est un duo de porc tendre comme du beurre (et une sauce !), et mon dessert est un joli nougat glacé. Enfin, un Bourgueil assorti. Soulignons que le service est aimable et discrètement assuré par Sylvie, que le chef Laurent est excellent. En amont de ce qu'il propose, il y a son imagination, ses heures de travail de préparation et son savoir-fair...