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"Freundlich, einfaches und gutes Essen zu einem fairen Preis."
Téléphone: +41616912828
Adresse: Klybeckstrasse 122, Basel 4057, Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Basel
Site Web: http://www.lafourchettebasel.com/
Mercredi: 16:00-23:00
Jeudi: 16:00-23:00
Vendredi: 16:00-23:00
Samedi: 10:00-23:00
Dimanche: 9:00-15:00
Plats: 6
Catégories: 5
Avis: 1536
Das Fourchette an der Klybeckstrasse im Kleinbasel ist seit seiner Eröffnung Ende 2014 ein kulinarischer Traum. Hier kann man erleben, wie es sich anfühlen muss, eine französische Grossmutter zu haben, die gerne ihre traditionellen Gerichte variiert und Gaumen verzaubern kann. Empfehlenswert sind Fenchel/Zitronensalat, Vol au Vent (Pastetli), Poulet, Tarte au citron und andere Süssigkeiten. Die Weinkarte enthält spannende Überraschungen. Die Küche ist saisonal und raffiniert, die Einrichtung ist handverlesen und Personal und Gäste gut gelaunt. Unbedingt vorher reservieren.
Wir waren am Flughafen Basel Mulhouse, um einen GAst asu Grossbritannien abzu holen. Wir waren früh dran und wollten einen Kaffe konsumieren. Das Angebot und die auswahl im La Fourchette Suisse ist sehr klein und und haben stolze Preise. Die Qualität der konsumierten Waren ist im hinteren Mittelfeld. Die Dame hinter dem Buffet versteht zwar etwas Deutsch, jedoch an einem internationalen Flughafen im Grenzgebiet mit vielen Deutsch Sprechenden Gästen nicht gut, da Missverständnisse vorprogrammiert sind.
Das la fourchette ist eine kleine und gemütliche Beiz in einer weniger bürgerlichen Umgebung. Das verleiht ihr einen Charme den sie sonst wohl nicht hätte. Es gibt kaum ein Dutzend Tische, so dass sich schnell eine vertraute Atmosphäre bildet. Die Küche ist auf frische Zutaten und ehrliche Zubereitung gerichtet nicht ein raffiniertes Gourmet Niveau, aber nie eine Enttäuschung. Die Kürbiscreme war die Empfehlung wert, die und hierher gebracht hat.
Optisch sieht das Essen Perfekt aus aber auch im Geschmack ein richtiger Gaumenschmaus! Bedienung sehhhr nett und zuvorkommend. Die Küche sprengt ganz klar die Gastro-Szene in Basel! Nirgends gibt es so gutes Essen in BIO dynamischer Form inkl. Wein! Empfehlung für alle Feinschmecker. Meine lieben Veganer bitte schon beim reservieren Bescheid sagen! Réservez une table maintenant
La Fourchette ist eine erholsame Oase. Die liebevoll gekochten Speisen aus saisonalen und regionalen Bio-Produkten schmecken wunderbar und die Inszenierung des Essens gleicht einem Schlaraffenland. Bei meinem letzten Besuch war ein Bild von Toni Ungerer Inspirationsquelle für das Menus. Phantastisch!
