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"Top! Ambiance chic mais pas trop, patronne sympathique. Et la cuisine parfaite a un prix très compétitif. Nous reviendrons."
Téléphone: +33299409725
Adresse: 2 Rue De La Pie Qui Boit, 35400, France, Saint-Malo
Ville: Saint-Malo
Mardi: 12:00-13:30
Plats: 6
Commodités: 10
Catégories: 5
Avis: 1326
Encore un excellent dîner dans ce restaurant tenu par un jeune couple installé juste avant le début de la pandémie de et qui aura malgré tout réussi à passer ces mois difficiles.On est toujours accueilli aussi chaleureusement par Caroline qui assure le service avec discrétion et efficacité. En cuisine, Étienne met tout son talent de jeune chef en avant pour vous proposer des plats savoureux et raffinés qui font la part belle aux produits locaux et notamment de la mer. Cuissons parfaites, assaisonnements justes, dressages modernes et élégants. Un endroit cosy qui est devenu notre passage obligé lors de nos séjours à St Malo. Il est prudent de réserver pour profiter de cette expérience gastronomique. Nous souhaitons à nouveau à Caroline et Étienne Corson d'aller loin et de porter haut leur fourchette à droite.
Voilà un restaurant qui a décidé de ne pas être une grosse machine, en se concentrant sur sa petite pièce, son petit nombre de couverts, et surtout sur ses très jolies et excellentes assiettes. Le menu entrée/plat/dessert est parfait de saveurs et d'inventivité. Cette cuisine frise la cuisine gastronomique sans sa grandiloquence ! C'était parfait !
A lovely fresh and seasonal meal in a great restaurant. Make sure to book as only a small restaurant (8 tables). We had the €35 dinner menu which is great value and delicious food! The a la carte menu also has lovely choices. You won’t regret going. Clientele seemed to be a mix of locals and tourists. A gem.
