Probablement le meilleur restaurant de Saint Florent. Nous y sommes allés pour le dîner et avons tous deux opté pour le menu découverte à 58€, qui se compose de 4 services : l'entrée, le poisson en plat principal, avec un en-cas sucré à la fin du repas. Tout était absolument parfait, avec un service impeccable sans attente, des explications soigneuses sur les plats, un service d'eau attentif aux moindres détails culinaires, du pain délicieux et un vin particulièrement savoureux. Tout était parfaitement délicieux, beau, frais, avec une cuisine sublime et des associations de saveurs exquises. La terrasse est très agréable avec une belle vue sur le port de Saint Florent. Nous avons passé un mom...
À l'occasion de la fête des Mères, j'ai eu le plaisir de partager un déjeuner avec ma mère à La Gaffe, et nous avons vécu un moment d'exception. Du début à la fin, tout a été remarquable : la qualité des produits, la précision des cuissons, la justesse des assaisonnements et la finesse des desserts. Une cuisine élégante, maîtrisée et pleine de saveurs. Mention toute particulière pour l'entrée chlorophylle d'oseille, loup fumé, condiments pomme, aneth et furikake, qui a été un véritable coup de cœur. Une assiette aussi belle que délicieuse, avec un équilibre de saveurs absolument sublime. Une création dont nous nous souviendrons longtemps. L'accueil et le service ont été irréprochables, avec...
Le meilleur restaurant que nous avons fait en Corse (et nous avons fait beaucoup) Il mériterait certainement une étoile. Même si l'emplacement ne paie pas une mine, je vous conseille de pousser les portes de ce restaurant où tout dans la plaque met les papilles éveillées mais aussi où le service est impeccable! Le rapport valeur/prix est vraiment très bon: 55€ pour le menu découverte est peut-être un peu plus cher qu'un autre resto, mais il vaut beaucoup en vue de la qualité. Nous étions déjà venus l'année dernière et cette année réservé notre logement pour ne pas être trop loin.. C'est l'enthousiasme que nous avons dû y revenir. Cette année, nous sommes revenus 2 fois et n'avons pas été déç...
Très bon restaurant, qui vise (et frôle ! Étoile Michelin: prix raisonnables pour des plats équilibrés, riches en saveurs et avec un soupçon de créativité. Au cours de notre menu dégustation, tous les plats étaient délicieux (lion spéciale pour l'entrée espadon gravlax chemin **** Mary et la bouche amusante Poireaux-Passion, avec une petite fausse note pour une petite volaille sèche... Avec quelques ajustements, ce restaurant sera prêt et digne de recevoir l'étoile, et en attendant il reste l'une des meilleures adresses de Saint Florent!
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Nous sommes venu avant de prendre le bateau pour rentrer sur le continent, et quelle belle adresse nous avons découvert! Les plats étaient succulents, les assaisonnements parfaits! Un sans faute! Service attentionné et personnel très agréable! Nous reviendrons vous voir lors de nos prochaines vacances en Corse! On a déjà hâte
Nous avons déjeuné au restaurant. L'accueil est vraiment excellent, le service également, mais surtout le repas était magnifique. Que ce soit le foie gras, l'œuf parfait, la viande, le poisson ou le dessert signature, tout était délicieux. Je recommande vivement !
Quelle belle découverte !! Nous avons passé un repas tellement agréable avec nos 2 enfants. L’accueil est tout simplement formidable, d’autant plus avec des enfants en bas âge. La cuisine est excellente. Un endroit comme on les aime
Mérite un Michelin. Très bonne cuisine, inventive, bien présentée avec un service attentif. Le dessert était aussi très délicat (ce qui est rare avec une belle exécution de plats salés). Juste un plat : le menu était un peu frugal.
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Agréable restaurant sur le port de Saint-Florent, les menus dégustations sont très bons et le cadre est sympa. Je recommande leur œuf cuisson parfaite, et en dessert le galet de Nonza
C'est toujours un vrai bonheur de partager un moment autour d'une table de La Gaffe.
