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Évaluation
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Dans un menu gourmet à € chacun, nous avons eu : en entrée, foie gras poêlé avec fruits automnaux. Cuisson et assaisonnement parfaits : vraiment à pleurer de bonheur tellement c'est bon et parfaitement réglé. Le meilleur foie gras de ma vie, à ce jour. En plat, feuilleté de ris de veau pour madame, pavé de cerf pour moi : viande délicieuse, cuisson, assaisonnement, sauce, accompagnement : tout est parfait. Enfin, deux desserts excellents mais un tout petit cran en-dessous (le reste était tellement parfait et même fabuleux qu'on redescend un petit cran sur les desserts). Une carte des vins épaisse comme le bottin de Paris, les conseils de la sommelière, un service sans chichi mais attentif......