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"Peut-être 20 places, un menu limité, mais une excellente cuisine. Le kalb suffisant pour quatre personnes et le hal8aber qui était bleuâtre. Une serveuse, Salina, qui nous a prêté des masques ! Toujours complet, réservez à l'avance. Des prix bas, de bonnes portions et un bon rapport qualité-prix."
Téléphone: +33254209480
Adresse: 33 rue du Marechal Leclerc, 41150 Chaumont-sur-Loire, France
Ville: Chaumont-sur-Loire
Site Web: http://m.facebook.com/profile.php?id=100053634885453
Lundi: 19:00-20:30 12:00-13:30
Mardi: 12:00-13:30
Jeudi: 12:00-13:30 19:00-20:30
Vendredi: 12:00-13:30 19:00-20:30
Samedi: 12:00-13:30 19:00-20:30
Dimanche: 12:00-13:30
Plats: 10
Commodités: 11
Catégories: 5
Avis: 487
Nous visitons La Madeleine de Proust pour le déjeuner depuis plusieurs années maintenant, lors de notre pèlerinage annuel pour assister au Festival des Jardins de Chaumont. Cette année, nous avons été surpris de trouver un nouveau décor et de nouveaux propriétaires. et un tout nouveau menu, d'où une autre critique. Ma femme a commencé avec des coquilles Saint-Jacques parfaitement cuites dans une sauce aux châtaignes. Nous avons tous les deux mangé de la dorade (daurade) servie sur un lit de poireaux. Nous avions un peu peur que ce soit un peu fade, mais c'était absolument délicieux, le poisson cuit à la perfection et les poireaux finement émincés étaient servis dans une belle sauce veloutée....
Quel moment incroyable aujourd'hui ! Fabuleux restaurant français. Une cuisine merveilleuse et un service de première classe. La serveuse était si efficace et amicale. Si nous étions restés plus longtemps, nous serions revenus pour en avoir plus. Un excellent rapport qualité-prix, une nourriture divine. Bravo. Merci d'avoir rendu notre lundi si spécial.
Ma femme et moi avons apprécié un délicieux dîner à La Madeleine de Proust, comprenant une excellente bouteille de vin du Val de Loire. Le restaurant se trouvait à quelques pas de notre hôtel, Hostellerie-Chateau-Chaumont. Comme beaucoup de restaurants en France, il est assez petit, il est donc préférable de réserver à l'avance.
Nous avons été recommandés ce restaurant par nos hôtes locaux et bien que nous avons bien mangé, le menu était assez limité et l'endroit manquait d'atmosphère. En hiver, cela serait beaucoup plus confortable car c'est très petit et traditionnellement décoré, mais par une chaude journée d'été, cela semblait assez sombre.
Peut-être 20 places, un menu limité, mais une excellente cuisine. Le kalb suffisant pour quatre personnes et le hal8aber qui était bleuâtre. Une serveuse, Salina, qui nous a prêté des masques ! Toujours complet, réservez à l'avance. Des prix bas, de bonnes portions et un bon rapport qualité-prix.
