"Excellent accueil, menu raffiné, rare sur Cognac et alentours. Je le recommandevivement. Calme du lieu."
Bel établissement, salle bien décorée dans un style bourgeois chic, patio agréable avec pierres apparentes et fontaine. Personnel professionnel, attentionné envers le client. Service de standing: la composition des plats est indiquée, petits pains individuels au choix, ramassage des miettes, nappes blanches. Plusieurs vins au verre à 5€: bon blanc charentais et bon rosé Provence. 1er menu à 32€ (ou 27€ avec entrée-plat ou plat-dessert). Amuse-bouche servis même sans apéritif (3 pour chacun) + une pré-entrée. En entrée on a choisi les langoustines (avec huile de pistache et tartare melon/serrano), puis en plat le dos de cabillaud mousseline de fenouil et radis, en dessert le café gourmand et...
Ce n'est pas notre première fois que nous venons dans ce restaurant. L'endroit est lumineux, il est possible de manger en terrasse extérieure (pas envore testé ). Nous avons pris le menu le plus cher "epicurien". Certains trouvent que ce n'est pas assez copieux mais s'il est vrai que les assiettes ne sont pas trop garnies je peux vous assurer que nous en avons eu assez. Nous nous sommes régalés avec le mariage du millefeuille pastèque ausso yrati accompagné d'une glace à la cacahuète . Le foie gras poilé avec des fruits dans une sauce balsamique était parfait . Filet de St Pierre et le reste tout était sans fausse note. Le rapport qualité-prix est correct. C'est une restaurant gastronomique...
malgré l'heure tardive pour déjeuner (14h30) nous avons été très bien recus.Le cadre est très beaux, nous avons mangés près de la fontaine.bonne carte, nous avons pris deux menus: entrée foie gars revisité, plats poisson colin pour madame et canard pour monsieur, dessert thé gourmands et tarte aux fraises; tout était excellent et frais.l'endroit est calme et intimiste.
Très bon restaurant semi-gastro à Cognac. Carte proposant ce qu'il faut de choix avec cohérence. Tout nous a plu, le plateau de fromage est très fourni, et le vin était très bon. Large choix de cognacs en digestif.L'accueil est parfois froid en fonction du personnel, c'est le seul point négatif.Adresse à faire, tarifs en accord avec la prestation.
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Qu'il est agréable de venir s'attabler dans le patio oú coule une petite fontaine, pour gouter une cuisine toute en finesse; le menu à 32€ nous propose de belles associations de l'amuse bouche jusqu'au mignardises . Accueil prévenant. Une adresse à conserver précieusement.
Nourriture très fine,nous étions quatre,dont 3 menus différents,nous avons été ravis de l'entrée au dessert.Un personnel très attentionné,et très professionnel,assure un service de standing. L'accueil est parfait,La Maison est à recommander
Très bonne table où l'on sert une cuisine raffinée et goûteuse dans un décor de style. Bravo. Le menu découverte est un régal de saveur avec des produits simples et une recherche visuelle et gustative.
Rien à redire : très bon accueil un très bon service les plats sont très bien présentés. Un très bon moment. J y reviendrai si je reviens dans le coin.
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Cuisine raffinée,très joli cadre, un patio avec fontaine, terrasse à l'étage et un très bon accueil .Tous les ingrédients pour une bonne soirée.
Excellent accueil, menu raffiné, rare sur Cognac et alentours. Je le recommandevivement. Calme du lieu.
Filet De Daurade En Écailles De Pomme De Terre, Fondue De Poireaux Au Lard, Pesto De Roquette
Carpaccio De Lotte, Vinaigrette Miel Soja Gingembre, Glace Au Wasabi Et Chips De Carotte
Rond De Gite De Noix De Veau Aux Langoustines, La Pomme De Terre En Différentes Textures
Dos De Maigre Rôti, Sauce Vierge Aux Curcuma, La Pomme De Terre En Différentes Textures
Sponge Cake Pistache, Suprême De Pamplemousse, Lamelles De Fenouil Cru, Glace Au Cognac
Biscuit Whoopie, Crème Citron-Vodka, Meringue Italienne, Glace Au Pamplemousse
Terrine De Foie Gras, Caviar De Hareng, Navets Marinés Et Coulis De Mangue
Foie Gras Poché Et Friture D'échalotes, Bouillon De Légumes À La Coriandre
Crevettes Marinées Sur Son Lagon Des Caraïbes Et Ses Pickles De Légumes
Filet De Sole, Sauce Caramel-Anis, Déclinaison Autour De La Betterave
