Arrivé à 20h... et très chanceux d'avoir eu une table au bord de l'eau !Le repas : merveilleux comme d'habitude !Nous allons à la mère germaine 1 fois par an, il s'agit de notre petit plaisir de l'année !Service très professionnel, aimable !Menu à 48€ très bon ! Bon rapport qualité prix, soupe de poisson toujours aussi bonne !En plus d'un service irréprochable, d'un personnel généreux de bon humeur, je souligne la vue est ... UNIQUE ! Baie de villefranche, devant le petit port, endroit très chaleureux !
Repas traditionnel de famille. L'accueil est toujours très agréable et le service attentionné et relativement rapide pour un établissement de ce niveau. L'accueil téléphonique est agréable et efficace. La table correspond à l'emplacement demandé. Un grand plus, le service voiturier : MERCI ! La soupe de poisson est toujours excellente et le plat de gambas à la sauce safranée réduite au lait de coco est un vrai délice. Nous avons encore une fois passé un excellent moment.
Les serveurs sont aux petits soins, et le cuisine vraiment bonne et raffinée. La réputation de la Mère Germaine n'est plus à faire sur la Côte, mais j'avais un peu peur de tomber dans un de ces endroits côtés mais vivant sur cette réputation. Hé bien nous n'avons pas étés déçus, les plats étaient tous excellents. avec en plus le port de Villefranche sous nos pieds, et un service de voiturier... Que demander de plus.
Nous sommes allés nous balader à Villefranche sur et nous avons déjeuné à la Mère Germaine.C est une très bonne table, Le service est de très bonne qualité, Le personnel est très accueillant, Le restaurant est très bien situé au cœur de la ville sur les quais.La bouillabaisse est particulièrement bonne et très copieuse Nous reviendrons !
Réservez une table maintenant
L'institution de Villefranche. On y mange très bien : soupe de poisson, salade de poulpe, poissons... belle carte de vins. L'endroit dégage une charme fou avec ses tables joliment dressées sur le quai au bord de l'eau (nappes blanches, vaisselle élégante). Le service est agréable, toujours. La note élevée, mais on se fait plaisir.
Très bon accueil et cuisine raffinée et vraiment excellente.La mère Germaine et ses propriétaires ont toujours honoré la cuisine française..Merci au chef..continuez et c'est toujours un plaisir de venir dans votre établissement.
une cuisine raffinée et subtile de produits frais et très bien servis ne regrettent... l'attente infinie d'être servie. Plus d'une heure ! Les clients qui sont arrivés après nous ont eu le temps de commander, manger, payer.
excellente adresse de poisson sur le port. Bien personnel. 300€ pour 4 desserts vin
Réservez une table maintenant
tout simplement fantastique ! Merci à toute l'équipe !
excellent comme d'habitude. le prix est en relation
Surf And Turf: ½ Homard Ou Gambas Sauvages* Et Filet De Bœuf (France), Purée De Pommes De Terre
La Salade De Homard Tiède, Jeunes Pousses De Salades Et Vinaigrette Balsamique À L'orange
Coeur De Saumon Fumé D'écosse De La Maison « Le Borvo » Agrumes Et Crème De Yuzu
Pavé De Poisson Sauvage Selon Arrivage, Sauce Vierge, Légumes De Saison
Gambas Sauvages Rôties, Risotto Façon Paella, Chorizo Ibérique, Pistou
Foie Gras Au Naturel, Chutney Mangue, Ananas Et Son Pain D'épices
Pavé De Poisson Selon Arrivage, Sauce Vierge, Légumes De Saison
Pavé De Poisson Selon Arrivage, Sauce Vierge, Légumes D'hiver
Caviar Sturia Vintage - Baerii Élevé En France Aquitaine 50G
Caviar Sturia Vintage - Baeri Élevé En France Aquitaine 50G
