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Évaluation
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Langreo, día 1. El sol nos calienta y aún no hemos encontrado nada, hemos cerrado la jornada de visitas a pisos. Estamos hambrientos. Abrimos Google Maps y revisamos algunos sitios por los alrededores, unos más y otros menos apetecibles. Tras un poco de debate lo vemos claro. Nos vamos a La Mula Torda. En la primera impresión el nombre me despista, ¿Torda? ¿que es una mula torda? ¿por qué ese nombre y no otro? Sacudo mi mente de este tipo de preguntas y reafirmo nuestra decisión emprendiendo camino. ¿Qué es una mula torda? Aún no lo sabemos. En mi mente solo había lugar para una cosa: cachopo. Hablamos con el camarero y directamente nos sienta en la mesa exterior a la que da la sombra. En mi...