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"restaurant dans un endroit agréable, serveurs sympathiques et a l'écoute des clients. le temps d'attente est correct . repas très bon.je recommande les planchettes qui sont excellentes. on y va régulièrement et on n'est pas déçu."
Téléphone: +33388500051
Adresse: 210 rue de la Gare, 67190 Heiligenberg, France
Réservation, Réserver
Ville: Heiligenberg
Lundi: 17:00-20:00
Mardi: 17:00-20:00
Mercredi: 17:00-20:00
Jeudi: 17:00-20:00
Vendredi: 17:00-21:30
Samedi: 17:00-21:30
Dimanche: 17:00-21:30
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 87
Nous étions 14. Notre table était bien réservée. L'accueil chaleureux. Mais cela se gâta lorsque je demandais à sortir du plat standard, moi qui suis intolérant à bons nombres d'aliments (œufs, lait, crème, échalote, oignons, ail, piment, poivron, ...) et mon petit beau frère intolérant au gluten. En bref, on nous dit "pas de soucis" et 10 minutes après "ça va être compliqué". Bref, je me rabats sur une pièce du boucher qui n'a que le nom, arrivée 30/40 minutes après la commande....Et des pommes de terres avec de la persillade et donc de l'ail. Bien sur, pas de dessert possible, puisqu'aucun fruit à la carte. Ceux qui ont dîné des tartes flambées étaient ravis. C'est pour cela que je mets 2...
Le lieu est toujours aussi bucolique , quoique........ Les tartes flambées sont de moins en moins bonnes. Je m'explique : on dirait que le cuisinier a confondu crème et fromage. Il y a plus de fromage râpé que de crème sur TOUTES les tartes flambées. Et les amoureux du fromage, me direz-vous, ils seront contents? J'en doute! Car si un cuisinier fait cela, ça veut dire que le fromage lui couterait moins cher que la crème. ET quand on sait que le fromage râpé de moindre qualité n'est qu'un agglomérat plus ou moins appétissant de diverses choses qui n'ont plus rien à voir avec ce qu'on appelle le " fromage", là on a peur!...... Bref? Adresse à éviter à parti de maintenant.
J'aime bien ce mélange de nature est d'authenticité que dégage cette Stub. Ici la simplicité et la convivialité sont de mise avec un mot d'ordre, tolérance et patience. La patron est souvent au four et au moulin aidé par des apprentis. Quand on vient à la Stub il faut savoir s'adapter et prendre son temps. Les produits sont pour la plupart issus de la philosophie du locavore c'est â dire acheté dans les 80km maximum autours de l'auberge. La stub est une aubaine pour les gourmets qui ont soif de nature et d'authenticité, c'est un endroit atypique totalement hors du temps, profitez-en car des endroits pareils sont rares...
endroit très romantique entouré d'un étang, aspect extérieur chalet bois, intérieur sympa avec grande cheminée bois ouverte au milieu de la salle et 2eme étage pour un moment romantique, dommage que le service est plus que moyen et que nous n'avions pas été prévenu que ce soir là ils ne servaient que des tartes flambées mais pas d'autres plats chauds, bien que nous ayons eu droit à des bouchées à la reine en soufflé, original et inattendu, qualité des plats moyenne que le cadre fait un peu oublié ainsi que le prix tout à fait correct, mérite d'être revu.... Réservez une table maintenant
D'apparence agréable, on pourrait arrêter le temps tant le cadre semblait sympathique mais si vous voulez passé une soirée typique, traditionnelle, passez votre chemin.Tartes flambées uniquement disponible, la gueule du patron, vous avez l'impression de déranger ... de la poussière partout, du pain moisi bref .... vous m'avez compris c'est vraiment dommage ! Vraiment trop et très cher pour la qualité des plats...Clin d'œil quand même aux jeunes qui travaillent dans ce lieu ...
Si vous aimez cette préparation vous serez comblé. Une pâte très fine et croustillante, Juste assez de crème de lardons et d'oignons. Ne tenez aucun compte du cadre, ni du service approximatif. Un patron qui s'exprime avec franchise et sans fioritures. Il va droit au but. On aime ou on n'aime vraiment pas. Nous avons apprécié car ce brave homme contrairement aux apparences est truffé de culture.
Nul. Le première fois il n'y a que de la tarte disponible et rien d'autres ( avec une carte des plus réduite déjà ). Même topo une seconde fois . Et les desserts ? Tarte maison ou une mousse au chocolat béton, on n'a pas pu avoir la carte des desserts. Serveuse dans la lune et un patron limite désagréable.
Le patron a hurlé sur son chien dans tout le resto. Le chien était complètement traumatisé. Pour finir, le pauvre toutou s'est pris un bon coup de pied...lamentable ! Pourquoi autant d'agressivité ? Le chien était adorable. Le patron et son humeur nous a gâché la soirée... Réservez une table maintenant
