Notre fils ainé nous a offert un diner en amoureux hier soir. Il a choisi ce restaurant car il en connaissait la réputation. Accueillis par le serveur, nous avons été pris en charge de façon agréable. Une sangria blanche nous est servie avec une madeleine au miel qui ouvre Notre appétit. L'entrée au choix sera une tarte fine à la tomate avec des chipirons, le plat une pièce de bœuf avec un écrasé de pomme de terre. Le dessert est un parfait glace aux fraises Mara. Une infusion fraîche est proposée et accompagne une verrine composée de soupe de fraises avec glace vanille. Seul bémol, les serveuses qui manquent de professionnalisme (soufflent, oublient les couverts, ne différencient pas la piè...
Nous y sommes venus pour un repas d'anniversaire un mardi... le jour est important car en mars en début de semaine les restaurants gastronomiques de la région sont fermés... et bonne surprise pour ce repas à la table d'aranda. LA formule est vraie cuisine fine de saison et décor rustique... après c'est une question de goût. en tout cas, le menu à 57 euros avec les vins est à retenir tant pour son rapport qualité prix que pour les plats parfois surprenant en bien. Allez y au moins une fois et tout est sur leur site même si ce dernier peut être déconcertant mais c'est comme le restaurant. Du bon mais pas de marketing !
En plus de tout ! afin d'utiliser notre boîte aux merveilles, nous avons choisi de faire un détour à biarritz et d'aller à la table d'aranda. La réception est chaude, la décoration soigneusement décorée est plutôt agréable. de l'entrée au dessert la présentation des plats n'a fait aucune ombre aux différents goûts qui s'occupent de nos papilles, l'harmonie est totale. cerise sur le gâteau l'apprenti serveuse est radieux de bonne humeur et de gaieté qu'elle transmettra tout cela avec tant de professionnalisme, il y en a une qui à une chance inouïe: son patron! nous reviendrons avec ou sans boxe et avec grand plaisir.
Nous étions à Biarritz durant 3 jrs pour les vacances, mon anniversaire tombait à ce moment là ! Notre hôtel nous l'avait conseillé et n'avons pas été déçu !!!! Nous avons pris le menu Épicurien a 57€ avec proposition d'un verre de vin à chacun des plats. C'était délicieux, raffiné et le service impeccable. Le restaurant n'est pas en bord de mer mais le cadre très sympa ^^ on vous le conseille absolument !!!
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Menu du soir à 30€ maïs qui ne vaut pas plus car peu de Saveur et quantité minimaliste.Dommage car accueil et service adorables.Peut-être aurions nous du prendre à la carte .... même si je crois que le menu, si parfait peut conduire à y revenir...or là compte tenu du manque de Saveur....
Nous avons pris le menu épicurien à 57€ et nous n'avons absolument pas été déçus ! Le service était agréable, le temps d'attente satisfaisant et les plats très bons. Les verres de vins ont également été bien accordés aux plats que nous avons choisis. Nous reviendrons sans hésiter.
Conseillé par notre hôtel, nous avons pris le menu «épicurien», tout était excellent, le choix des vins: parfait!L'accueil, les sourires... tout y est!On y retourne sans soucis
accueil chaleureux, un régal pour les yeux et pour les papilles, un voyage entre terre et mer (menu à 57€ vin compris), très bon accord mets/vins
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qualité des mets au rendez vous ainsi que le service très agréable, la finesse des plats est là avec un cadre agréable
Bonne table ! C'est mieux de réserver. C'est un endroit populaire !
« Une Création Dont Je Ne Peux Me Passer » : Le Foie Gras De Mr Dandieu Pané Au Quart D'heure D'épices Venues D'ailleurs, Cuisson Douce Au Four, Nectar À L'essence De Cèpes.
« Pour Les Amateurs De Sensations Fortes » : Le Chocolat Cluizel De Madagascar « Mangaro » Souffletine, En Ganache Montée, Madeleine Au Piment ; Le Cacao À Croquer.
«Visite D'une Escargotière » : Juste Posé Sur Un Cake Salé Les Escargots Gros Gris De Peyrehorade Cuit Au Court-Bouillon, Pulpe De Persil, Chantilly À L'ail
« Le Mont-Blanc »: Le Macaron À L'ancienne, Quartier De Coing Rôti, Crème De Marron D'ardèche , Mousse Légère À La Graine De Vanille De La Réunion
« Pour Se Réchauffer » : Velouté De Potimarron De Verlus, Les Chipirons Poêlés, Nougat Au Chorizo Basque, Dés De Focaccia Doré À L'huile Vierge
« Un Instant De Noblesse »: Le Veau De Petit Producteur, Nem De Légumes Au Wok Al-Dente; Réduction De Vieux Porto Et Brisures De Truffe D'alba.
« L'automne Est Là » : La Poule Au Pot Se Déguise En Pressé, Pickles De Carotte, Poireaux Frits, Un Trait De Mascarpone Et Graine De Moutarde
« Retour De Chasse »: Le Chevreuil Se Transforme En Civet Et Se Repose Dans Son Feuilleté Au Poivre De Séchouan, Pomme De Terre Bio Confite
« Retour En Enfance » : Le Choux Pâtissier Version Paris Brest , Garni Praliné Glacée Minute, Noisettes Caramélisées Au Sucre Roux
« De La Famille Des Bivalves »: Les Noix De St Jacques Se Décoquillent À La Plancha, Pulpe D'haricots Tarbais, Une Touche De Vert
