La Table De La Chaldette à La Chaldette

Bonjour. Nous avons loué un appartement à la résidence thermale de Cladette les 17 et 18 juillet; Nous étions randonneurs, nous allions aux Montagnes Aubrac. La table d'hôte devant la résidence thermale était complète, nous avons loué un appartement pour six à la résidence.(minimum deux nuits) La résidence est magnifiquement restaurée, les appartements sont grands et confortables. En tant que randonneurs, nous avons dû avoir un restaurateur sur place, et puis nous n'avons pas une façon de locomotion comme nos jambes. Ce n'était pas notre surprise quand nous avons appris que le SEM qui gère la résidence laisse le cuisinier se mettre en place. Nous avons mangé à 3 repas, plus nos petits déjeun...

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La cuisinière était seule aujourd'hui, malgré cela elle a cuisiné et servi 7 personnes arrivées sans réservation en un temps record, et en plus elle conseille les vins comme une sommelière. L’accueil est chaleureux et naturel. La cuisine française est fine et savoureuse, tout est fait maison. Le dessert était un délice. Que du plaisir

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Dominique Poncet est une excellente cuisinière, elle a cette chose supplémentaire qui m'a permis de me sentir bien immédiatement grâce à son accueil chaleureux. J'aime la décoration, la musique, la vie de cet endroit. Merci à La Chef qui a une délicieuse humour

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Il n'y a pas de restaurant dans la chaldette

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Dommage que le restaurant soit fermé

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