Il se peut que vous soyez redirigé
"Magnifique"
Téléphone: +33490754518,+33890211024,+33890210125
Adresse: 84400 Villars, Vaucluse, Apt, France
Ville: Apt
Site Web: http://www.latabledepablo.com/
Mardi: 09:00 -21:00
Mercredi: 09:00 -21:00
Jeudi: 09:00 -21:00
Vendredi: 09:00 -21:00
Samedi: 15:00 -21:00
Dimanche: 09:00 -21:00
Plats: 5
Commodités: 4
Catégories: 5
Avis: 96
arrêt sur la référence d'un bib gourmand. erreur dans la date de réservation, mais il a été arrangé. Hesitation entre la formule 4 ou 5 cours, le serveur (qui est le chef mais je vais découvrir qu'à la fin du repas) ne sait pas s'il sera possible d'ajouter 1 plat. 40 minutes entre l'arrivée et l'embouchure. Puis les plats vont 2 minutes entre bouche et bouche. Le reste sera plus sombre. le cannelloni des poivrons et son gaspacho de mousse était délicieux mais pas une cuillère pour finir le fond de l'écurie. et pas le vin de verre sur l'entrée encore demandé et adapté selon le serveur sur le plat. Soupe Pestou, un peu fade, gruyère, sans tomate, mais bien assaisonnée. le vin de l'entrée sera enfin servi sur la morue ou après les 2 entrées. pour le crabe, délicatement cuit, une pitié que le nombre de tomates était trop poivré sur un poisson délicat. à ce moment nous découvrons qu'une erreur de formule s'est glissée dans les plats depuis que nous avions pris 2 formules différentes, mais ici le nombre de plats étaient les mêmes.
Nous avons découvert avec bonheur La table de Pablo lors d 'un dîner en couple. Tout y est d 'excellent goût: des produits qualitatifs de saison cuisinés avec recherche, la vaisselle, le cadre (extérieur et intérieur). Le jeune chef, seul en cuisine et au service, est époustouflant de dynamisme et sa passion se voit et se goûte dans les assiettes. Bravo!
