Nous avons choisi cet établissement fait référence à un Bib Gourmand. Malheureusement, il y a eu une erreur dans la date de réservation, mais cela a été corrigé. J'hésitais entre la formule à 4 ou 5 plats, et le serveur (qui s'avère être le chef, mais je ne le découvrirai qu'à la fin du repas) n'était pas sûr de la possibilité d’ajouter un plat. Il aura fallu 40 minutes entre notre arrivée et la première bouchée, puis les plats sont arrivés à un rythme de deux minutes entre chaque. Le reste du repas sera plus sombre. Les cannellonis de poivrons et leur gaspacho mousseux étaient délicieux, mais il manquait une cuillère pour terminer le fond de l'assiette, et le verre de vin promis à l'entrée...
Nous avons découvert avec plaisir la table de Pablo lors d'un dîner en couple. Tout y est d'un excellent goût : des produits de saison de qualité cuisinés avec soin, des plats, un cadre (extérieur et intérieur). Le jeune chef, seul en cuisine et au service, est époustouflant par son dynamisme et sa passion se ressent et se goûte dans les assiettes. Bravo !
fantastic authentic food. delicious. It's worth a visit. a strong moment of our journey so far. (avis d'origine) fantastisches authentisches essen. köstlich. einen besuch wert. ein highlight unsererer reise bisher.
Très bon orignal , très subtil. Accueil sympathique ,et professionnel. Découverte agréable et à découvrir sans hésitation. Des Auvergnats enchantés
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un endroit qui vous garde tous les jours les surprises de Chef Pablo. une découverte gastronomique raffinée ! qui remplissent nos papilles
Nous avons apprécié l endroit et le chef. Tout fût délicieux de l entrée au dessert. Merci pour cette belle surprise.
Nous avons dîné chez le chef Thomas un samedi soir et avons passé un excellent moment culinaire.
Super concept, avec une cuisine qui rend hommage aux produits de la région. Une belle découverte
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Toujours aussi excellent
Magnifique
