Après avoir dîner plusieurs fois ici , je peux le dire , la Table des Neiges est dirigé par un grand chef et cette table est l'une des trois meilleures de Val d'Isère . Mes plats préférés sont : la superposition de Saint-jaques ( bar , tourteau , st- jaques ) comme un millefeuille cerclé aux saveurs explosives . Les huîtres crues sont étonnamment accompagnées d'une façon très audacieuse et élégante seront à découvrir . Les escargots en cromesqui sont divins et la maîtrise des couleurs de ce plat est incroyable ! Le Pigeon est parfait ! L'Audacieux Jérome Labrousse , le chef de cuisine de ce bel établissement est toujours à l'écoute des critiques constructives et defend avec intelligence ses...
Très beaux visuels mais la cuisine n’est pas du tout à la l’hauteur, et cela pour le menue dégustation.Les entrées: le foie gras façon maki : foie gras mou enrobé d’une feuille de canard fumé qui emporte complètement le goût; les coquilles Saint-Jacques : c’est plutôt du crabe en chiffonnade, un soupçon de coquilles en carpaccio et beaucoup de chaire de crabe. Le plat principal : veau avec de la truffe, émulsion de pommes de terre sans consistance, tiède et sans goût, le veau sec, sans goût. Tout ça saupoudré de truffe sans goût – ce n’est pas ça qui fait la cuisine.Le gâteau aux châtaignes façon Mont-Blanc, bien, par contre le profiterole, mise à part la présentation très décevant.Service a...
Nous sommes arrivés pour le dîner et tous les membres du personnel que nous avons rencontrés étaient très sympathiques et serviables. Nous étions un groupe de 3 personnes. Deux d'entre nous ont opté pour le menu dégustation et un pour le menu à la carte. Avant même de commencer, les hors d’œuvres gratuits du chef ont préparé le terrain pour la nourriture de qualité qui allait être servie. Les saveurs étaient merveilleuses. Le menu dégustation était d'un excellent rapport qualité-prix pour la qualité de la nourriture. Et tout le personnel du restaurant vient de s'ajouter à toute la soirée, amical et extrêmement serviable et arrangeant. Recommande fortement.
Découverte en couple. Le lieu est magnifique, vue sur la piste mythique de la station! Accueil chaleureux et service impeccable. Sommelier de très bon conseil. Nous avons pris le menu dégustation. Les plats étaient beaux et surtout délicieux!!! Crumble de foie gras avec une sauce barbecue, rosace de Saint Jacques, des entrées aussi belles que bonnes! L'agneau était fondant, assaisonné parfaitement! Le mont blanc aux marrons était délicieux et le parfait glacé à la fraise était sophistiqué et tout aussi bon. Une cuisine impeccable, raffinée et visuelle. Une super soirée en amoureux. Nous recommandons chaudement!
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We ended up for dinner almost by accident - and were very lucky to got a table for four people. The atmosphere at La Table des Neiges was cozy and the service professional but not arrogant.We did not take starters but got very delicious chefs's greetings. As main course three of us chose pidgeon and one ate steak - and we were all extremely pleased with our menus - including dessert.
Nous avons dîné dans ce restaurant lors de notre première nuit à Val d’Isère. Salle à manger très grande et bien décorée. Le menu enfant était superbe et nous aimons vraiment l’expérience globale. Je dois mentionner que le restaurant possède une grotte très bien aménagée. Vraiment apprécié.
Un accueil chaleureux, et une ambiance cosy. Une cuisine visuellement magnifique et des alliances originals. Tout était parfait, du service, aux mets subtiles et recherchés. Une très belle découverte, je conseille et j'y retournerai sans faute ! Merci à toute l'équipe et bravo.
Nous avons dîné en couple. Entrée : escargot qui était introuvable, le tout baignant dans l'huile Ensuite un turbot qui était en fait un filet de poisson congé Personnel débutant Un mot : minable J'oubliais 200 euros sans dessert !
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Excellent meal. Far better food than other places in old Val d'Isere village. Marion that helped us was really nice
Menu découverte a recommander. Excellent cadre et personnel très sympathique autant a l'accueil qu'en salle.
