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Évaluation
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Je quitte a l 'instant La Table du Cadiero ou je me suis régalé! L 'endroit est agréable, la chaleur de cette journée de printemps est tempérée par l 'ombre des platanes. J 'ai choisi pour commencer la salade de poulpe qui est simplement parfaite, accompagnée de guacamole (très bon! et de wakamé qui apporte un petit gout subtilement sucré et minéral. Ensuite je me laisse tenter par la suggestion du jour, en l 'occurrence une joue de porc confite servie avec une garniture de petits légumes et de fregola. La cuisson de la viande est parfaite, ça fond dans la bouche, c 'est justement assaisonné, je me surprend a saucer le très bon jus de cuisson, bref, que du plaisir! Pour finir en beauté ce dé...