Je confirme les avis précédents , une cuisine provençale comme on aimerai plus souvent trouver. Tout est dans la fraicheur des produits locaux , un mariage des saveurs qui vous laisse un plaisir unique en bouche. Un cochon fondant sur un lit de ratatouille brillamment mélangé avec des légumes croquants! Un délice. Idem pour la cote de bœuf excellente très tendre et préparée avec une marinade dont on aimerait bien avoir le secret. Un bon moment passé avec une vu sympa sur la basilique et un service agréable.
Petit restaurant de 18 couverts hors saison idéalement situé en face la basilique de Saint Maximin, cet établissement est vraiment à découvrir!Le chef Julien propose une ardoise de saison avec de super produits, la présentation des assiettes est superbe et les portions sont vraiment copieuses. L'accueil de Karine est très agréable, et la décoration de la salle est chaleureuse. C'est vraiment une table à découvrir et à retenter plusieurs fois pour tester tous les produits.
Nous n'avons pas pu goûter la cuisine de ce restaurant puisque, un soir de juillet, pleine saison touristique, avec marché nocturne et concerts dans la rue, nous avons voulu y dîner à ...21h30. Il nous a été répondu qu'on ne servait pas à une heure si tardive, "c'est la France, c'est comme ça quand on a du personnel!!" Nous avons donc pu découvrir le Relais de Bonaparte, où, le personnel travaillait encore, heureusement pour les nombreux touristes présents ce soir-là...
Nous sommes tombés par hazard au gré de nos déambulations dans St Maximin, l'endroit et le cadre n'est pas du dernier cri et il y a peu de tables .... mais le chef assure GRAVE ! Cuisine raffinée, belle présentation des plats, un chouia cher mais la qualité est là. Le seul bémol a été l'accueil un peu froid de la patronne, mais au fur et à mesure de la soirée, l'ambiance s'est détendue; donc OUI A RECOMMANDER A 200%.
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Oui inespéré de trouver un restaurant avec produits frais et maison Nous avons pris foie gras maison et son Chuttney de poire Asperge œuf poché chorizo Pluma sauce piperade et gnocchiDessert pour moi gaufre maison Et fromage de la région Enfin que du bonheur De passage retour aux pennes une belle surpriseNous reviendrons merci de votre accueil Gisele Auteur chevronnée !!!
Les produits sont frais et de qualité mais les prix très très élevés. Nous ne sommes qu à Saint Maximin pas à Cannes....La salade verte avec quelques copeaux de fromage, 4 morceaux de poulets, sans tomate est très chère pour un plat aussi simple.......
Les plats sont exécutés et sublimés à merveille, vraiment délicieux. Parfait pour un moment de détente et de joie pour les papilles gustatives. Merci à Karine et Julian qui sont toujours très sympathiques.
Emplacement intéressant devant la basilique, endroit où peu de tables sont disponibles : il est opportun de réserver.Produits frais, cuisine raffinée et inventive mais prix élevé. L'un explique l'autre.
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Très grand contraste entre l'accueil qui laisse à désirer et le Chef très souriant et compétent qui aime travailler de bons produits locaux et frais.
Unique et dernier passage Le sourire n est pas au rendez-vous,dommage nous sommes des locaux et un peu déçu de l accueil
