La Tête de l'Art - Réserver une table

Nous avons trouvé cet endroit par pur hasard. En nous dirigeant vers un panneau indiquant la paella, nous avons repéré cet établissement et avons pensé que le menu du jour annoncé offrait un choix intéressant à un bon prix. Nous sommes entrés et avons été accueillis par un chef très sympathique, comme c'est rare quand on voit qu'ils étaient déjà occupés. Une fois assis à table, j'ai vu sur le menu à la carte qu'ils proposaient de l'andouillette, un délice français auquel je ne peux pas résister quand je le trouve. Je l'ai donc commandé, un rocamadour tiède sur du pain d'épices maison en entrée. Ma femme a opté pour le menu à prix fixe qui nous a permis de franchir la porte. La grande surpris...

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Ce restaurant est typique de la région française avec une influence espagnole. Formule repas disponible le midi mais pas le soir. Nous avons eu la salade du chef qui était une délicieuse salade verte avec du bacon fumé et une fantastique vinaigrette à l'huile. M. avait l'entrecôte à la plancha Mme avait les calamars un facon du chef dans une belle vinaigrette à la crème. Le tout suivi d'une tarte Alcacienne avec glace maison. 19 euros pièce avec un supplément de 9 euros pour un très bon 50 cl de vin rosé local. Le tout cuisiné par le chef dans la cuisine ouverte devant vous et sa femme si sympathique est la « serveuse ». En parlant à l'hôtesse, il est préférable de réserver et pendant que no...

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Not too much choice but enough and what is on the menu is absolutely excellently prepared, from prime quality produce and with great love for the art of cooking. Little touches like being allowed plenty of time to discuss and select the wines from the cellar to complement the food, and excellent coffee and great aperitifs complete an excellent meal. But it really then comes together when a cook and a hostess seeming effortlessly host a perfect evening. Not cheap but very much worth it. When in Dax: Don't miss it!

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I went for lunch with my wife and thoroughly enjoyed what I felt was a genuinely french experience in an area where pizza sometimes appears to be taking over. The set menu at €19 was good value and the wine selection was well priced. Very friendly and welcoming, helpful and generally providing a sensibly priced and well prepared meal. The dorade was particularly tasty. I look forward to taking English friends there in the future for a traditional taste of France sampling the a la carte evening options.

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Accueil chaleureux , cuisine excellente , le décor du restaurant est trés joli

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