Filet De Poulet Farci Aux Escargots À La Persillade Et Carrée De Polenta Croustillante
Pavé De Merlu Unilateral Sur Risotto Aux Huîtres Et Échalotes Au Vinaigre
Moule Du Mont Saint-Michel, Bleu Du Vercors, Lentille Verte
Omble Chevalier, Cerfeuil Tubéreux, Orange Et Gingembre
Chocolat Noir, Courge Butternut Et Fruit De La Passion
Noix De Joue De Boeuf, Foie Gras, Cranberry Et Mâche
Cabillaud, Carotte, Clémentine Corse Et Poivre Timut
Saint-Jacques Française, Magret Fumé Et Topinambour
Merlu Sauvage, Huître Marennes D'oléron Et Échalote
Daim De Chasse, Cerfeuil Tubéreux Et Chocolat Noir