La Vague d'Or - Réserver une table

J'y ai déjeuné pour mes 40 ans avec ma femme et mon fils de 5 ans : nous avons passé un merveilleux moment, exactement ce à quoi je m'attendais pour mon anniversaire. La terrasse est située dans l'hôtel La Résidence de la Pinède donc l'emplacement et le service sont parfaits, le maître d'hôtel au top est superbement secondé par son équipe, il n'y a vraiment rien de plus à dire que parfait quand ils réussissent à créer une ambiance décontractée dans un endroit 5 avec une nourriture délicieuse. Soyons clairs sur quelque chose : n'y allez pas si vous avez un budget limité car vous finirez par être frustré, vous voulez choisir ce que vous souhaitez manger et boire pas ce que vous pouvez. Si nous...

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Embarquement pour notre seconde parenthèse (visite) au restaurant La Terrasse de la résidence de la Pinède. Parenthèse et magie du lieu tout en luxe et discrétion, à l'écart de la cohue du centre ville. Belles voitures au parking (ne cherchez pas, dans tous les cas il y en aura toujours une plus grosse que la votre), belle bâtisse, belle terrasse, belle plage, belle vue, belle déco anti bling bling. Bref un havre de paix.Parenthèse du service ultra professionnel qui sait manier tout l'art du service 5*, tenues impeccables, tonalité juste, efficacité, précision, présence quand il le faut. Bref à la hauteur du lieu.Parenthèse gustative. Certes nous ne sommes pas dans la version gastronomique d...

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Nous avons visité La Terrasse pour le déjeuner. Je tiens à préciser que le soir ce restaurant devient le très réputé La Vague D'Or, qui n'est pas pareil, même s'ils partagent la même cuisine et le même personnel. Pendant la journée, cependant, la décoration et le menu sont totalement différents et résolument plus décontractés, bien que toujours astronomiquement chers. L'emplacement est fabuleux et offre une vue imprenable et sereine sur la mer. Le service était très poli et attentionné et la nourriture était délicieuse. Nous avons commandé des linguine bolognaise, une salade de homard, une salade de fruits, une glace et un sorbet. Ma principale critique concerne les linguini bolognaise qui,...

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Le lieu est magique, les plats divins comme on espère les avoir présentés ou même préparés.Nous avons déjeuné cette fois en terrasse et ce fut un plaisir comme le fût tout autant le restaurant gastronomique dans un registre différent mais toujours avec beaucoup d'élégance.Service sympathique et amical tout en étant (très) professionnel, attentif et respectueux.Un mix fameux qui incite au bien-être.Vivement la prochaine fois !

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Un cadre idyllique et un service parfait !Dommage que la formule du midi (avec la plage) ait tant augmentée VS l'année dernière...

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