La Vallicella - Réserver une table

Nous sommes venus au troisième étage pour le dîner et avons pris en entrée deux tomates mozzarella et une Carpa de St.Jaques. Les tomates à la mozzarella étaient garnies de salade de roquette, qui, cependant, n'avait pas été lavée avec ma femme, c'est-à-dire qu'il y avait beaucoup de terre. La réclamation a été notée. Le plat principal se composait à nouveau de Sucre Sal de Gambas, qui étaient assez bien réussis. L'autre plat principal de Cala Langouste n'était malheureusement pas à la hauteur de son prix de 38€, car les pâtes n'étaient pas spécialement assaisonnées et la langouste était probablement un peu sèche en raison de la gratination. En dessert, l'entremet 3 chocolats était très réus...

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Le cadre (peintures et décorations) et la qualité des desserts seront conservés. A priori, la carte est alléchante. Cependant, l'assiette n'est ni à la hauteur de ce qui est annoncé, ni à la hauteur de son prix. 32€ pour des tagliatelles à la crème avec seulement 4 Saint-Jacques, 39€ pour des linguines et un demi homard trop cuits, 24€ pour des linguines aux noisettes et à l'huile d'olive... Les desserts sont réalisés par un chef pâtissier, ils sont très bons et bénéficient d'une belle présentation : un mille-feuille mousse à la framboise, un praliné au chocolat suprême, une mousse passion framboise... Mais leur prix est encore surestimé : 13,5€. En bref, une addition aussi salée que la mer...

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Nous avons déjeuné à Valicella plusieurs fois cet été et l'été dernier. La nourriture est absolument délicieuse, très savoureuse, fraîche et joliment présentée. Le personnel est très sympathique et professionnel. L'emplacement est parfait, la plage est calme et propre. C'est devenu notre endroit préféré en Haute-Corse.

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Personnel très agréable , tres bel endroit agréable et bien décoré ! Les pieds dans l'eau ... les tarifs sont assez élevés mais le goût y est ! Nous y reviendrons .

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La nourriture est excellente bien que légèrement chère. L'emplacement est excellent et l'espace ombragé pour les cocktails et/ou le déjeuner/dîner est superbe.

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