La Ville Blanche - Réservation de table

Ce que nous avons aimé à la Ville Blanche: un menu à 37 €, même le soir, entrée-plat-dessert-verre de vin-café, sans oublier les mises en bouche et mignardises, du jamais vu dans un établissement étoilé. Ce menu est bon, copieux, et offre un rapport qualité-prix plus que satisfaisant.Ce que nous n'avons pas aimé: - se faire gronder comme des enfants la veille car nous n'avions pas confirmé la réservation: les autres établissements étoilés que nous fréquentons rappellent les clients directement, ce qui me semble plus commercial;- l'attente: 2H30 pour un repas est beaucoup trop long pour nous;- la seconde salle, beaucoup moins jolie que la salle principale;- le service, brouillon, des serveurs...

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Nous y sommes allés, à deux, hier soir, sachant que les lieux étaient entre de nouvelles mains, M et Mme Guglielmetti ayant repris les rênes de Jean-Yves Jaguin. C'est l'un des rares restos aussi loin à l'ouest de la Bretagne à détenir une étoile, il nous...est donc particulièrement cher. Eh bien, lors de notre visite d'hier soir, nous avons été impressionnés par l'expérience dans son ensemble, car Yvann G. a sagement décidé de ne pas apporter beaucoup de changements à la carte et aux menus. Le service à table, Luc et ses complices, sont hérités du précédent, donc, pour le moment, tout se passe bien. Nous reviendrons probablement fin mars et nous verrons si les choses évoluent. Le menu décou...

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La cuisine est bonne mais très traditionnelle et peu moderne. Une ambiance en salle et en cuisine des restaurants gastronomiques comme cela se faisait il y a 20 ans.Nous nous attendions à une cuisine plus fine et plus créative pour ce type de restaurant. Assez déçus par le poisson et les haricots coco trop cuits à notre goût. Le service était très bien.

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Cela faisait 6 ans que nous n'étions pas venus à La Ville Blanche. Les salles refaites sont de très bon goût. Tout a été parfait. Service attentif sans être pesant. Bon accueil. Juste le champagne manquant un peu de fraîcheur à notre goût ! Nous n'attendrons pas 6 ans pour revenir. Bravo. Réservez une table maintenant

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Menu a 63€ teste avec des amis...Une values sure , classique et agreable mais aucune surprise, pas de petit bonheur culinaire extraordinaire surtout avec les cuissons des viandes et poissonsBref un peu plus de créativité ferait du bien pour devenir un grand gastro ....

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Y aller Y retourner Et ne jamais être déçus !Beau bon raffiné original & sûrement le meilleur rapport qualité prix des gastros de la région !La carte change avec les saisons.Le menu du jour en semaine est également à conseiller.

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Découvert par hasard sur TripAdvisor nous n'avons pas été déçus des plats délicieux dressés avec soin et surtout rempli d'inventivité. Le service et l'acceuil sont irréprochables nous avons passé une merveilleuse soirée.

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Une excellente découverte, un vrai gastronomique, avec une mention spéciale pour les plats mêlant les herbes du jardin et les textures ( mousse de melon / gaspacho de chorizo). Réservez une table maintenant

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Cuisine raffinée et recherchée, niveau constant.Très professonnel.Tout les plats proposés sont de même niveau

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Menu du midi abordable mais classique. Beaucoup de goût mais Pas de surprise.Ambiance un peu trop froide.

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