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"Apéritif sur la terrasse ensoleillée. Bonne viande, bons vins. Un seul bémol, les garnitures sont un peu légères en diversité et en qualité."
Téléphone: +41273982484
Adresse: route d'Anzère 258, 1974 Arbaz, Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Arbaz
Plats: 1
Catégories: 5
Avis: 10
Ce restaurant est dans la ligne des établissements traditionnels du canton, disposant d'une très belle situation au bord de deux étangs (lac), avec en plus des équipements pour satisfaire les enfants. La qualité de la viande du civet de chevreuil servi ce soir était excellente mais malheureusement accompagné d'une garniture de qualité inégale: excellentes chataignes caramélisées mais polenta surcuite tout comme les fruits. Le pain servi avec la salade avait manifestement été coupé très tôt le matin..si ce n'est avant. Dommage, car le plat aurait offert un bon rapport qualité/prix. La carte des vins n'offre pas de crû au verre, qui pourrait accompagner judicieusement une carte qui se prétend...
L'endroit est merveilleux mais nous avons été accueillis par une "engueulée" du patron parce que nous n'avions pas parqué la voiture dans lignes jaunes presque invisibles. Nous avons commandé une bouteille 3/8 de Fendant et 15 minutes plus tard on nous apporte trois verres !!! La truite est délicieuse et parfaitement cuite servie avec deux p.d.t. nature. Comme la carte est courte, nous avons aussi commandé la charbonnade servie avec de bonnes sauces pour 84 francs pour 2. Sur la carte il était mentionné 400 gr. de viande. Nous avons bien des doutes sur le poids et trouvons les prix exagères. Le serviçe n'est pas au top et le patron venu voir des amis n'a même pas daigné saluer les autres tab...
