L'aillet - Réserver une table

Du personnel au menu, tout était parfait. Le menu du jour incluait du porc braisé avec une délicieuse sauce au miel et du radis finement coupé. Le plat principal était du cabillaud noir grillé avec des fleurs de courgette frites, du Pak-Choi et des pommes de terre. La sauce tartare faite maison était un excellent accompagnement. Le dessert était une mousse au chocolat. Pour ma part, j'ai pris un velouté d'artichauts de Jérusalem avec des glaçons, de l'huile de crête-de-coq et des miettes maison. Super. Le menu est court et certains plats changent tous les jours. Bonne sélection de vins et le fromage du jour était un parfait Saint-Nectaire avec poire-comonote et noix de Grenoble. Il est préfé...

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J'ai longuement hésité entre 3 et 4, mais l'expérience globale a été moyenne pour nous. Seulement un menu pour le dîner. Nous avons apprécié une bonne entrée (tartare de veau), un plat moyen (du thon, un poisson qui pourrait être sublimé de bien des façons, mais ce n'était pas le cas ici...) et un dessert qui était correct. La terrasse aurait pu être agréable mais elle donne sur une petite place où les gens jouent à la pétanque et sont assez bruyants, et vous devez partager leur musique et leurs conversations pas très intéressantes... Les vins étaient bons, les cocktails étaient moyens.

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Que dire, nous avons choisi l'Aillet pour sa mention au guide Michelin et les nombreux avis positifs. Nous sommes un peu réservés. C'est un bistrot. Nous sommes donc un peu déconcertés par tant d'éloges, surtout si l'on devait le comparer à d'autres établissements de la même catégorie (bistrot Michelin). Nous avons bien mangé, c'est fait maison, nous avons une vue sur les cuisines ouvertes, le service est sympathique, mais il manque de générosité, tant en quantité qu'en choix des plats proposés à la carte.

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Un cadre simple, élégant mais efficace. Un accueil chaleureux et courtois, une cuisine raffinée délicieuse et une présentation très esthétique ! Tout fonctionne à la perfection. On ajoute une belle carte des vins et un rapport qualité-prix élevé ! C'est tout là ! Bravo et bonne continuation à l'équipe.

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Ce charmant restaurant est d'une élégance rare. De l'entrée au café, TOUT est parfait. Un délice dans l'assiette (très jolie). Le service est efficace et charmant. N'hésitez pas.

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