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"Un délice !!! Service : Repas sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 80–90 € Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5"
Téléphone: +33540702398
Adresse: 16 Place Gambetta, 33260, La Teste-de-Buch France
Réservation, Réserver
Ville: La Teste-de-Buch
Mardi: 12:00-14:00
Mercredi: 12:00-14:00
Jeudi: 12:00-14:00
Vendredi: 12:00-14:00
Plats: 6
Catégories: 5
Avis: 1290
From the staff to the menu, everything was perfect. The daily menu included pig's breast with a delicious honey and fresh mustard seed dressing as well as a variety of thinly sliced radishes. The main dish consisted of perfectly grilled black cod with fried zucchini flower, PaK-Choi and mashed potatoes. The home made mustardy tartar sauce was a great accompaniment. Dessert was chocolate mousse. For my part, I had a lovely Jerusalem artichoke velouté with coddled egg, watercress oil and leaves and homemade croutons. Fabulous. The menu is short and some dishes change every 8 to 10 days. Good selection of wines and the cheese of the day was perfect Saint-Nectaire with pear compote and Grenoble...
Du personnel au menu, tout était parfait. Le menu du jour incluait du porc braisé avec une délicieuse sauce au miel et du radis finement coupé. Le plat principal était du cabillaud noir grillé avec des fleurs de courgette frites, du Pak-Choi et des pommes de terre. La sauce tartare faite maison était un excellent accompagnement. Le dessert était une mousse au chocolat. Pour ma part, j'ai pris un velouté d'artichauts de Jérusalem avec des glaçons, de l'huile de crête-de-coq et des miettes maison. Super. Le menu est court et certains plats changent tous les jours. Bonne sélection de vins et le fromage du jour était un parfait Saint-Nectaire avec poire-comonote et noix de Grenoble. Il est préfé...
J'ai longuement hésité entre 3 et 4, mais l'expérience globale a été moyenne pour nous. Seulement un menu pour le dîner. Nous avons apprécié une bonne entrée (tartare de veau), un plat moyen (du thon, un poisson qui pourrait être sublimé de bien des façons, mais ce n'était pas le cas ici...) et un dessert qui était correct. La terrasse aurait pu être agréable mais elle donne sur une petite place où les gens jouent à la pétanque et sont assez bruyants, et vous devez partager leur musique et leurs conversations pas très intéressantes... Les vins étaient bons, les cocktails étaient moyens.
Repas après repas, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, L'Aillet est vraiment mon restaurant préféré dans la région : une cuisine de bistrot incroyablement élégante faite avec des produits frais et beaucoup de passion, un menu qui change tout le temps et des bonus saisonniers comme ce vol au vent de ris de veau aux truffes en photo ! Pour couronner le tout, ils ont une liste de vins très agréable et étendue avec une sélection que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Service attentif, on se sent comme chez soi, j'adore, merci ! Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5 Réservez une table maintenant
Que dire, nous avons choisi l'Aillet pour sa mention au guide Michelin et les nombreux avis positifs. Nous sommes un peu réservés. C'est un bistrot. Nous sommes donc un peu déconcertés par tant d'éloges, surtout si l'on devait le comparer à d'autres établissements de la même catégorie (bistrot Michelin). Nous avons bien mangé, c'est fait maison, nous avons une vue sur les cuisines ouvertes, le service est sympathique, mais il manque de générosité, tant en quantité qu'en choix des plats proposés à la carte.
Une très belle découverte. Atmosphère intime et décoration soignée. Nous avions une vue sur la cuisine pour voir le chef préparer les plats. Nous avons pris le menu découverte en 4 plats le soir. C'est surprenant, délicieux, magnifique et bien dosé en quantité. Je recommande pour un moment romantique, ou un repas entre amis en petit groupe. L'équipe est super sympathique, les produits de saison et locaux quand c'est possible. Nourriture : 5 Service : 5 Atmosphère : 5
Consistently good every time though the menu changes regularly. The service is always friendly and efficient. Reservations a must. The absolute best crispy sweetbreads in the region always served with different sauces and accompaniments, today artichokes were lovely with it. The crispy pork appetiser as well as the asparagus were delightful. Only opened from Tuesday to Friday. Outdoor terrace is also available. Reservations strongly recommended..
Un cadre simple, élégant mais efficace. Un accueil chaleureux et courtois, une cuisine raffinée délicieuse et une présentation très esthétique ! Tout fonctionne à la perfection. On ajoute une belle carte des vins et un rapport qualité-prix élevé ! C'est tout là ! Bravo et bonne continuation à l'équipe. Réservez une table maintenant
