Il se peut que vous soyez redirigé
"Excellente restaurant, cuisine très bonne et très créative, un régal pour les papilles. C'est notre troisième fois et nous ne sommes jamais déçus !"
Téléphone: +33789658907,+33241720864,+33972641681
Adresse: 65 Rue Beaurepaire, 49100 Angers, France, French Republic
Réservation, Réserver
Ville: Angers
Site Web: https://laitthymsel.com/
Mardi: 20:00-21:00
Mercredi: 20:00-21:00
Jeudi: 20:00-21:00
Vendredi: 20:00-21:00
Samedi: 20:00-21:00
Plats: 0
Catégories: 5
Avis: 2381
Commençons par le plus important : les plats sont excellents. Les produits sont simples, mais travaillés magnifiquement aussi bien sur le fond que sur la forme. Cela permet de découvrir (ou re découvrir) certaines saveurs (huitre, anguille, ou encore topinambour par exemple), un régal pour les papilles. Néanmoins, je dois reconnaitre que je fus déçu sur quelques points, notamment l'accord mets vins : les vins sont bons, mais sans plus, les verres sont vraiment servis très légèrement (on est plus sur de la dégustation), bref, vu le tarif, l'accord mets vins est très perfectible. En restant sur la quantité, je suis sorti du restaurant en ayant faim (ce qui ne m'était pas arrivé depuis une bonn...
Le business modèle est certes surprenant et cela peut déconcerter quelques clients ! Moi je le trouve personnellement aligné sur ce que devrait être notre époque ! Produire moins, et surtout profiter de la vie ! Le chef a à mon avis tout compris ! Alors parlons maintenant saveurs et expériences ! Des bulles fondantes et explosantes , des mélanges de saveurs réussis et pertinents, des chauds tièdes froids à remarquer et à apprécier ! Bravo à cette brigade et à son chef pour ce repas qui tout au long de la soirée a rassasié mes papilles, mon nez et mon ventre
Déjeuner en couple. Excellente expérience. Saveurs somptueuses, on retrouve l'étincelle annoncée en bouche. C'est littéralement succulent. Les portions sont suffisantes. Le service est à point, sans hâte ni lenteur. Le personnel est souriant et attentionné. La carte des vins est fournie et de qualité, les conseils d'association pertinents. L'ambiance est feutrée, on peut n'avoir d'yeux et d'oreilles que pour son invité. C'est une adresse de la délicatesse. À recommander sans hésiter.
Juste PARFAIT! De l'accueil chaleureux, au service impeccable, jusqu'aux différents plats juste succulents, c'était une première mais certainement pas la dernière. Des saveurs qui réveillent le palais, accompagnées de vins délicieux. Rien à redire. Tout est juste. Les goûts, les quantités, la liaison entre les plats. Merci infiniment de nous faire partager votre passion de la gastronomie. Réservez une table maintenant
Ce n'est pas une expérience culinaire que j'avais là, mais quand le restaurant était en pleine rénovation en 2019. J'y travaillais en électricité, le personnel était très sympathique et le lieu très accueillant. Je vais bientôt goûter aux bons petits plats ! Je recommande.
