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Évaluation
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Au détour de l'artère principale de Cabourg se cache dans les méandres d'une ruelle sans nom un repaire de flibustiers (ou de corsaire je ne sais pas encore). Avancez sans craintes, les sabres sont peut-être rangés en cuisine mais les trésors eux sont bien dans l'assiette. Pas de prise de tête, 3 choix d'entrées, plats et desserts. Le maître de maison se fait un plaisir de cuisiner pour vous du frais. Sous ses airs de brigand, il dit adieu à la cuisine du pôle nord (entendez congelée bien sûre) et bonjour le raffinement français. Frais, accordé, délicieux, savoureux, accueillant, calme, gentil, agréable, bref vous l'aurez compris une adresse qui ne demande que à être connue. Immergé dans ce monde un brin pirate mais également mystique. L'Alcyon transporte nos papilles à travers les cieux marins. À refaire et à partager. Note : voir si la carte évolue au fil des saisons et manque peut être le vin au pichet.