L'almandin - Réserver une table

Le restaurant vient de perdre sa distinction au Michelin. Nous avons remarqué des anomalies de service, le tempo n'est pas maîtrisé, le sommelier intervient au moment de la mise en bouche, long temps d'attente pour le plat, en revanche le dessert arrive trop rapidement avant les vins de dessert. A noter cependant la gentillesse extrême de tous les serveurs. Mais dans l'assiette, on est dans les étoiles ! C'est beau, lisible, parfaitement équilibré et infiniment bon ! C'était le menu de retour du marché et je ne suis pas prêt de l'oublier !

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Tout simplement exceptionnel, à la fois raffiné et surprenant, audacieux et magique, un véritable exploit gastronomique pour ne pas dire un miracle culinaire.... Autant de technicité maîtrisée à outrance dans des plats à l'air si innocent... Bluffant !

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Fidèles clients lors de nos vacances ou courts séjours, nous nous sommes rendus pour le déjeuner ce jour. Tout a été parfait. Service aux petits soins et plats savoureux de l'entrée au dessert et tout ceci dans un cadre toujours aussi agréable. Bravo

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Menu du marché excellent. En apéritif, flûte de champagne rosé servie non fraîche. Accueil chaleureux. Le service est impeccable quoi qu un peu empressé surtout au début. Cuisine excellente, repas avec ambiance musicale très agréable

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La qualité exceptionnelle des plats, le service impeccable et l'atmosphère magnifique en font sans aucun doute l'une des meilleures expériences gastronomiques depuis longtemps. A recommander vivement!

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