Nous avons eu la surprise de découvrir que ce restaurant traditionnel est très végétalien (la sœur du propriétaire est végétalienne et les options vgn sont clairement répertoriées. Des entrées au dessert, vous pouvez manger végétalien comme une salade mixte, une flammekueche et une douce flammekueche sont à la carte. J'ai goûté la flammekueche salée appelée Volksvegan (les locuteurs allemands ainsi que les amateurs de voitures comprendront probablement la blague faite avec de la crème de soja, des champignons, des oignons, du tofu fumé mariné au citron et des épices... y compris du cumin (la combinaison fonctionne très bien !. Le plat était délicieux et pas trop cher (10,50€. N'hésitez pas à...
Le menu propose seulement un plat et un dessert végétalien (ce qui n'est pas surprenant étant donné que c'est un restaurant de flammekueche). Ils sont bons, surtout le dessert (j'ai pris celui à la poire et au chocolat) et le tofu mariné sur le plat salé est vraiment savoureux. C'est un bon endroit où aller avec des personnes non végétaliennes pour manger quelque chose, mais ce n'est pas exceptionnel. Mis à jour à partir de la critique précédente du 10 juillet 2021.
Nous avons vraiment adoré notre repas là-bas. Un ami suisse nous avait recommandé ce restaurant et nous vous le recommandons à notre tour car la nourriture était excellente et nous avons eu un service amical et formidable. Lors de notre visite, nous avons pris une bière et la spécialité locale... Repas de type pizza, fantastique ! Merci de N.Z.
Notre dernière nuit à Besançon et après avoir mangé des meilleurs et des plus riches pendant 2 nuits, nous cherchions quelque chose de plus léger. L'Alsacien a magnifiquement livré avec des flammkuechen à la fois salés et sucrés accompagnés d'une bonne bière ! Personnel adorable et nouvelle méthode pour convoquer les clients en cuisine !
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Profitez de votre verre en regardant les gens passer ! L'Alsacien propose un excellent service, un bon muscat sec à savourer pendant que vous reposez votre alimentation et profitez simplement d'une petite pause après vos visites ! Des collations accompagnent votre boisson. Mariana Amar
Profitez de votre verre en regardant les gens passer ! L'Alsacien a un excellent service, une belle sec Muscat cool à apprécier pendant que vous vous reposez votre alimentation et profitez d'une petite pause de vos visites! Des collations accompagnent votre boisson. Mariana Amar
Nous nous sommes arrêtés ici juste pour le restaurant. Nous avons eu un excellent repas et le personnel était très sympathique. Nous nous sommes régalés! Absolument recommandé pour un bon repas français.
Nous cherchions un repas informel et c'était exactement l'endroit pour cela, d'excellentes flammekueche et salade avec un excellent vin pour accompagner nos escapades dans un endroit animé.
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Service très sympathique, expérience très agréable. L'emplacement directement au bord de la rivière et au centre de Besançon en fait vraiment un endroit idéal pour déjeuner ou dîner.
Service rapide, super emplacement. La tarte flambée et les saucisses étaient délicieuses. Un peu trop touristique. L'intérieur est magnifiquement décoré.
