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"Tout y est parfait, plats délicieux, personels à l'écoute, pro et sympa. Je recommande avec grand plaisir."
Téléphone: +33467760624,+33890210132
Adresse: Boulevard de Verdun, Beziers, France, 34500, Béziers
Ville: Béziers
Site Web: https://www.restaurant-lambassade.com/
Mardi: 11:45-13:30
Mercredi: 11:45-13:30
Jeudi: 11:45-13:30
Vendredi: 11:45-13:30
Samedi: 11:45-13:30
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 4443
L'Ambassade est une chose rare, un restaurant qui offre une cuisine exceptionnelle avec un service remarquable. Il y a plusieurs menus différents à choisir, ainsi que la formule 'à la carte'. Deux d'entre nous ont choisi des plats du menu 'Balade' à 60 euros et un a choisi le menu 'Découverte' à 50 euros. En plus des amuse-bouches à apprécier (tous avec une saveur de crustacés et de la mer), il y avait un excellent vin de la région du Languedoc, avant que nous commencions les plats principaux. Ceux-ci étaient joliment présentés sur l'assiette, et chaque partie du repas nous était expliquée avec amour, y compris l'origine de la nourriture ou du vin et comment elle avait été préparée et cuisin...
A l'occasion d'un dîner entre ami nous pûmes réserver une table à l'ambassade restaurant auquel nous accordions notre première visite. L'entrée fut assez étrange car nous furent accueillis par l'ensemble des serveuses alors que le restaurant était complètement vide. Par la suite nous commandèrent l'ensemble de notre menu qui nous vint petit à petit entrecoupé par des amuses bouches. A ce propos les premiers furent tout à fait moyen mais les suivants relevèrent le niveau. Les entrées et plats étaient délicieux tant pour les papilles que pour les yeux. Il est très agréable de noter que l'enchaînement des assiettes se fait très fluidement sans que nous n'ayons le sentiment de patienter. Le repa...
Notre visite dans ce restaurant peut être le mieux résumée comme un voyage désagréable dans le passé, jusqu'à un immeuble de bureaux des années 90, avec des meubles de bureau en plan ouvert et un personnel que l'on pourrait attendre dans un tel endroit. Les plats étaient très en dessous de la moyenne, totalement déséquilibrés et la carte des vins est extrêmement surévaluée (et donc peu intéressante). Ce restaurant ne mérite pas d'être mentionné dans le guide Michelin (bien qu'étonnamment, il le soit).
C'était génial de trouver un restaurant aussi charmant juste à notre porte. La nourriture était savoureuse et imaginative et le service était excellent. Un membre de notre groupe était végétarien et cela ne posait pas de problème, ce qui est très rare ici. J'y retournerai certainement ! Ça vaut vraiment le détour.
Venus mangeant ce soir avec mon mari, le repas était excellent, chaque plat était une belle découverte et délicieuse. L'accueil était chaud et le personnel était vraiment au sommet, surtout au moment du fromage pour nous conseiller. Le cadeau du petit chef à la fin du repas était un plus
Fabuleux de l'entrée à la sortie. Les saveurs, la présentation, la sélection créative des vins et le service étaient impeccables. Expérience gastronomique remarquable. Un excellent rapport qualité/prix. J'ai hâte de revenir et de dire à tous nos amis que c'est un must.
