Je voudrais remercier Pascal, Steve et tout le personnel pour une soirée merveilleuse et une cuisine excellente. Tout le monde a travaillé en équipe pour offrir une expérience formidable. Quand je lis les critiques négatives, je me demande comment les gens peuvent devenir si cyniques et négatifs alors qu'ils sont présentés avec une gamme merveilleuse de saveurs et de textures par une équipe aussi professionnelle et dévouée. La langouste bleue était incroyable, tout comme le gâteau au chocolat recommandé par Pascal. Steven, avec sa maîtrise de plusieurs langues et sa disposition gentille et amicale, nous a fait nous sentir chez nous malgré le fait que nous ne parlions pas français. Je recomma...
Poussez les portes de ce discret restaurant triplement étoilés au Michelin et vous découvrirez de petits salles intimistes. Un accueil très professionnel et chaleureux, on apprécie pour commencer une expérience gastronomique. Dans l’assiette, le chef a su mettre en valeurs les produits qu’il travaille avec une qualité exceptionnelle et des mets raffinés. Côté service, après avoir fait de nombreux étoilés, je peux vous assurer que l’Ambroisie remporte la palme d’or du service. Tout simplement fabuleux, à l’écoute et prendra le temps de vous expliquer dans le moindre détails l’assiette qui se trouve face à vous. Pour les amoureux de gastronomie à la française et d’excellence, je ne peux que vo...
L’Ambroisie à Paris se distingue par sa cuisine raffinée. L'ambiance est élégante et intemporelle, avec un service de grande qualité - chaque invité se sent spécial. Les plats sont des œuvres d'art, avec des ingrédients de première qualité et des saveurs parfaitement équilibrées. Des plats signatures comme les langoustines en pâte feuilletée et le pigeon rôti sont incroyables, et les desserts sont tout aussi impressionnants. Les prix reflètent l'expérience de luxe, mais chaque centime en vaut la peine. C'est le genre d'endroit où vous payez pour l'ensemble du package - nourriture, service et atmosphère. Dans l'ensemble, L’Ambroisie offre une expérience culinaire inoubliable, parfaite pour le...
Si je devais chercher toutes les étoiles, je les chercherais dans le ciel, certainement plus facile à trouver dans cette constellation de galaxies. Après avoir fait l'Epicure, il est indéniable qu'il est nécessaire de se réinventer, la décoration, les couverts, la mise en place de la table, le service, doivent impérativement se dépoussiérer. La cuisine est parfaite, même si elle peut encore être améliorée, mais les étoiles dans ce métier peuvent être fugaces. Se lever deux fois pour utiliser de l'eau minérale n'est pas à la hauteur de la gastronomie et du service français.
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Nice étoilé de la vieille école... J'étais avec ma femme et ma fille, je suis étonné que dans l'entourage des toutes ces risings stars de la grande haute cuisine française et mondiale, cette établissement à encore ces étoiles... je le voit et c'est surement la raison comme un étoile d'honneur, donc bravo. Ma fille donne malheureusement étoile, donc je vais l'emmener maintenant dans un étoile pour comparer ;
Restaurant exceptionnel, accueilli et préparé tous les jours, midi et soir, par Danièle et Bernard Pacaud, un seul restaurant étoiles, dépêchez vous c'est unique.
Excellent du début jusqu’à la fin les plats le vin le service le décor tout est parfait bravo je recommande vivement!!!
Toujours un grand moment. Une cuisine exceptionnelle, un service attentionné. Une grande maison.
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Un lieu mythique à Paris et certainement pour moi le meilleur des restaurants étoilé
Prestigieux, raffiné, à la hauteur de ses étoiles !!
Salade Dãcrevisses Mousseline De Chou-Fleur Vinaigrette Aux Fruits De La Passion
Foie Gras De Canard En Gelãe De Pomme Bettraves Glacães Au Vinaigre Balsamique
Chaud-Froid Doeufs Mollets Au Cresson Asperges Vertes Et Caviar Osciã¨tre Gold
Noix De Ris De Veau Ã? La Grenobloise Purãe De Persil Aux Graines De Moutarde
Escalopines De Bar Ã? Lãmincã Dartichaut Nage Rãduite Caviar Osciã¨tre Gold
Pigeonneau De Bresse Laquã Au Caramel Doignons Petits Pois Ã? La Franã§Aise
Carrã Dagneau De Lait De Lozã¨re Duo Dasperges Et Fãvettes Ã? La Sarriette
Cã´te De Veau Double Coeurs De Sucrine Braisãs Au Jus Gnocchi (2 Pers.
Parmentier Descargots Ã? Lail Des Ours Salade De Roquette Et Parmesan
Dos De Saint-Pierre Poãªlã Maraichã¨re De Coquillage Ã? La Citronelle
